甜心客定制蛋糕店的蛋糕分类

法式风味浓郁的雪纺蛋糕深受国人喜爱，一直是蛋糕市场的主流商品。日本人更是为之疯狂，开发推出了标榜包含伯爵红茶、抹茶、红豆等多种口味的奇峰蛋糕配方。

但是，你可能不知道，起风饼是美国人在上世纪初发明的。

据传，1927年，洛杉矶的保险经纪人哈里·贝克发明了最早的奇峰蛋糕。

这个人姓贝克，原意是面包师。他的祖先是否烘焙不得而知，但他真的会因烘焙而名垂青史。

与传统的奶油蛋糕不同，哈利创造了奇峰蛋糕，这种蛋糕很轻，像空气一样，并将其出售给好莱坞电影明星和当地一家著名的餐厅，并口口相传，非常受欢迎。很多人都想得到哈利独特的做蛋糕的秘方，但他却故意将这个蛋糕的秘方保留了二十年。

直到1947，哈利把这本食谱卖给了美国著名的食品公司贝蒂·克罗克，因为贝蒂可以把这个秘密传给所有的美国女性。65438-0948年，Betty Miao大厨首次在Better Homes and Gardens杂志上发表了这本食谱，并称之为“近百年来的全新蛋糕”。奇峰蛋糕的秘密终于公之于众，早已广为人知。

有什么秘方突破百年传统，让蛋糕的味道变得无比清淡迷人？或者说奇峰蛋糕和其他蛋糕有什么区别？

许多人将其归因于“鸡蛋分离”——将蛋白与蛋黄分开，并将蛋白分开发送...不是，海绵蛋糕也有分蛋。然而，奇峰真正的特色，也就是哈利当年发明的独一无二的创举，既不在于分蛋的方法，也不在于制作的过程，而在于哈利用液体植物油代替了传统烘焙中使用的固体油脂和奶油，创造出了一种如同女子礼服上的绸带般的清淡口感，也就是雪纺一词的本义，这也是奇峰蛋糕名字的由来。雪纺，本义，雪纺。

现在我们吃的鲜奶蛋糕大多是雪纺蛋糕做的。

雷芙丽芝士蛋糕

由天然牛奶制成的优质奶酪，由于季节的变化和动物生长的环境，风味甚至口感都会略有不同。

Rivoli是由纯天然的瑞士奶酪手工制作而成，所以随着季节的变化，她会有一种特别的味道。夏天，她丰润光滑；冬天，她清新有弹性；不同的日子，不同的味道，怎么能不爱她呢？

甜心客月饼

当东方的怀旧遇上西方的浪漫，当东方的传统遇上西方的时尚，当蓝山咖啡爱上中秋，以西式糕点闻名的甜心蓝山咖啡月饼应运而生。

在欧洲，蓝山咖啡是最好的咖啡，而牙买加的蓝山咖啡不仅香滑醇厚，还夹杂着坚果的香脆口感。蓝山咖啡的苦涩遇上月饼的甜蜜。蓝山咖啡不仅吸收了月饼中的油脂，还带出咖啡月饼的独特风味。咖啡喝起来清香微甜，让人吃不腻。

木瓜众所周知的作用大概就是丰胸美容吧。其实木瓜是一种非常有益的水果，营养丰富。除了以上功能，当木瓜成为月饼的一部分时，木瓜还可以去油。奶酪和水果大王月饼富含木瓜和奶酪。选择当地新鲜成熟的木瓜，不仅新鲜，而且特别香。芝士果王月饼不仅花纹精致，皮薄，而且非常健康，是追求健康的人的首选。

日本进口的板栗不仅富含淀粉，而且很香。日式板栗月饼内含板栗颗粒和板栗糊，细嚼慢咽，板栗味十足。再配上一壶玫瑰花茶和月饼，在一个明媚的午后，简直是一场赏心悦目的盛宴。

蔓越莓，产于南北美洲，是一种可以清胃的水果，具有抗氧化功能。在北美的印第安部落，越橘代表营养和健康。甜心的红酒蔓越莓月饼有粉色的外皮，因为是用蔓越莓汁做的，吃的时候还可以吃到蔓越莓果，果味很浓。

甜心的月饼都是冰镇月饼。经过甜心改良后，这些冰镇月饼可以在常温下保存45天。但也可以2到5保存，冷冻月饼口感更好。

甜心客以真心诚意保证产品质量，以严谨认真的态度做好每一件事。

甜心客面包

面包和蛋糕是有生命的，只有自然生长才能达到原味，这就是付出时间的价值。为什么这么说？因为这涉及到制作面包最重要的一步:发酵。真正好的面包一定是自然发酵的，而且一定是两次自然发酵。这个时间一般是20个小时。但是现在，大家都知道有一种简化的方法叫酵母，只是通过化学方法让面团迅速膨胀。只有经过天然菌种自然发酵的面食才会更软，更容易消化，矿物质在酸化过程中也能被舒适地吸收利用。市面上卖的发粉和酵母没有这种效果。我们可以保证的是，甜心的面包全部采用自然二次发酵制作，这也是我们坚持品质第一。

欧宝

Caroit奶酪面包

深海墨鱼包-甜心的招牌面包