甜菜苗的功效与作用是什么？那么甜菜可以用来做糖吗？

甜菜苗的功效与作用

甜菜又名菾菜，属于二年生草本植物，因其含糖量较高而得名。甜菜苗后用药主要以除草剂为主，一般性的禾本科杂草比较容易防治，目前市场上销售的高效氟吡甲禾灵，精禾草能，精稳杀得等除草剂对甜菜安全，苗后都可以使用。但是阔叶杂草防治用药也相对较少，目前广泛用于甜菜苗后落叶杂草防治的主要就是16％甜菜安宁，这是从甜菜中提取的甜菜安和甜菜宁的复配制剂，对多数甜菜田间阔叶杂草有很好的防效，且对甜菜安全。甜菜主要病虫害有立枯病，根腐病，病毒病，丛根病，褐斑病，潜叶蝇，甜菜夜蛾，跳甲等，这些病虫害的防治可以使用高效低毒无残留的农药防治，一般对甜菜都不会有什么副作用。

甜菜可以制糖

甜菜又叫厚皮菜、菾菜、红菜头等，它是藜科，甜菜属二年生草本植物，原创于欧洲西部和南部沿海，后来被引进国内，并且被广泛种植。这种蔬菜的适应能力也是非常强的，其耐寒能力也强，非常适宜在富含有机质的松软土壤中生长。在农村里，很多人都知道甜菜可以喂猪，并且给它起名“喂猪菜”，其实甜菜还是可以制糖的，它是甘蔗以外的一个主要糖来源。估计也是因为这个关于，所以才取名“甜菜”。甜菜作为制糖的原料来源，其历史可以追溯到18世纪后半叶，迄今为止已经有200多年的历史了。在全球范围内，甜菜作为糖料作物来种植，其种植的面积仅仅次于甘蔗。而在国内大面积种植甜菜是从1906年开始的，其中主要产区主要是分布在东北、华北、西北，尤其是东北种植最多。

用甜菜制糖是一个复杂的过程

其实，甜菜所制作的糖就是我们生活中常食用的白砂糖、绵白糖等等蔗糖产品。其制作工艺也是比较复杂的，简单来说要经过提汁、清净、蒸发、结晶、分蜜、干燥等多道工序。甜菜的用途其实是非常广泛的，其不仅可以制糖，而经过化学方法处理以后，还能生产甲醇、乙醇、甘油、味精等。

另外还可以制取三磷酸腺苷、金霉素、维生素B复合体等许多医药与轻工业产品的原料。