竹笋寓意吉祥的菜名。

1、幸福的笋炒肉片:这道菜的名字寓意着竹笋代表幸福，与炒肉片搭配时象征着家庭和睦幸福。

2.吉祥竹笋炖鸡汤:这道菜的名字寓意竹笋代表吉祥，与鸡汤结合，寓意吉祥幸福。

3、福寿竹笋炒虾仁:这道菜的名字寓意竹笋代表长寿，与鲜虾搭配，寓意长寿，万事如意。