用南瓜做肉丸很简单。你知道怎么做吗？

用南瓜做肉丸很简单。你知道怎么做吗？随着我们生活水平的逐步提高，许多人在日常用餐中感到更加尴尬，自然边肖也是如此。渐渐地，他们已经越来越喜欢吃羊肉串或者海鲜，小时候吃过的“好吃的”几乎都忘了。今天边肖需要详细介绍一款童年美食“北瓜”丸子，不知道有多少网友吃过这道菜。

边肖手里拿着这个甜瓜。他们有很多名字。有的地方叫“方瓜”，有的地方叫“冬瓜”，这里的边肖叫“北瓜”。我不知道它叫什么名字。好了，什么都别说了，第一步第一步你需要用到的食材有；一个“北瓜”，一把大葱，一片生姜。如果你想吃胡萝卜，你可以加一根胡萝卜。

第二步，用菜刀把它们切成方块(先横切成丝，再横切成方块)。自然先用橡皮擦搓成丝再切出来是可以的，但是那样剁碎的营养成分会失水，口感和味道都不如用刀切的好(这一步也是很多人做丸子时犯的错误，因为他们觉得味道不对)。

第三步，你得加入适量的调料。边肖在这里切了一个“北瓜”，所以添加的配料比例是盐3克，味精2克，鸡精1克，黑胡椒1克，辣酱2克(建议多放辣的，实际天然调料比例以你实际使用的“北瓜”量为准)。

第四部分，是时候加入适量的小麦粉了。我们要加入小麦粉，然后用手搅拌，直到感觉很粘，可以随意挤压丸子，也就是说每个人都加入了足够的小麦粉。

第五步:起锅，倒入合适的食用油。温度8层热的时候，大家会转小火，逐渐挤进肉丸里。记住这一步一定不能往一个锅里挤太多，否则肉丸挤在一起会变形。挑好丸子后，再用小火煎一下。当肉丸呈金黄色，摸起来硬硬的时候，就可以马上吃了。

各位，这种“北瓜”丸子的处理方式大多和“肉布”丸子类似。它们是边肖小时候的“零食”。如果我们小时候吃过这样的丸子，那就不方便默默给边肖一个赞了。这是在边肖之后再次解读它的全部动力。