磅蛋糕怎么做,软糯鲜香,比戚风蛋糕还好吃呢?

磅蛋糕怎么做,软糯鲜香,比戚风蛋糕还好吃呢?

磅蛋糕在生日蛋糕界的影响力好似冰淇淋全球里的巧克力曲奇一样,基本里的基本、经典里的经典、元老级里的元老级!它也有一个名字叫四分之一生日蛋糕,怎么回事?由于秘方太简单了,无盐黄油:白砂糖:生鸡蛋:小麦面粉=1:1:1:1,十分易记!

对你说一个小技巧,你一直在做的时候,可以先称下开启的鸡蛋液,然后随时随地依据生鸡蛋的量来确认别的的原材料的量,这个就不用考虑到会出现鸡蛋液多或少的难题发生。做蛋糕烘焙,有时略微要动点头脑哦!

我这一生日蛋糕,略微进行了一点点更改,一部分面糊中加入了可可粉,随后两种颜色的面糊随便添加到模具中,烤好就拥有黑与白二种纹路,每一片生日蛋糕,独一无二,你想购买也难买哦!

很美吧?看见就爱,极致的下午茶时间!磅蛋糕的口味,跟海绵蛋糕,戚风蛋糕,马芬蛋糕通通不一样,它吃起来更扎扎实实、更细致,具备浓厚的面霜香气和盈润的口味,我又加了一些干果,哇,实在是太香,太香了!真真正正的满屋飘香,一点都不浮夸,一定要去试一下!

第一步

腰果仁150度在烤箱烤5min,不用加热。把腰果仁剁碎。无盐黄油变软,添加白砂糖,消磨。分批少许添加鸡蛋液,充足搅打。

第二步

消磨好的状态呈药膏状。筛入低筋粉和发酵粉,用刮板拌匀。用刮板挑取一部分面糊与可可粉在另一个器皿中混和匀称。

第三步

依据自身的喜爱,把这两种小麦面粉随机性更替装进模具。我就用是指4寸空心模具,八分满,恰好可以装2个。面糊表层上洒干果碎。电烤箱暖风方式160度30min。公布,马上倒出来就可以。割开,里边也是有纹路哦!