甜点＆早餐饮品~紫米红豆沙的美味做法？

独家秘方，紫米红豆沙。超级软糯好吃?

家人超喜欢吃的～健康又补气血！非常有益健康

用料 ?

黑糯米 半碗，喜欢吃糯的可多点

红豆 半碗

椰浆 一罐

冰糖 2到3块

甜点＆早餐饮品~紫米红豆沙?的做法 ?

首先把红豆，黑糯米浸泡一晚上！这样才不用熬制太长时间，因为红豆要熬制很久才能起沙，所以最好浸泡一晚！

浸泡一晚后，把红豆，凉水倒进去锅里，水不用太多，1:2红豆和水的比例，喜欢吃糯点的水这样就足够了，后面不够水的可以自行添加。

等水煮沸腾了以后，就可以把黑糯米一起扔进去煮了，然后大火煮15分钟左右，就可以转小火焖煮30到50分钟，焖完后的状态像上面一样就可以啦！当然，你也可以根据自己喜欢软糯的口感决定时间长短。因为黑糯米吸水，途中可以看下是否水不够，可以适量加水！

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如果你家里有新会老陈皮，也可以放一块进去提香味，然后就可以把冰糖放进去啦！再焖5到10分钟，冰糖融了就可以啦！甜度按照自己喜欢的口感放，我放的是敲碎的冰糖块，2.3块。

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椰浆我个人喜欢最后盛到碗里面再倒进去！喜欢多少就倒多少！这样味道更浓郁香滑！

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超级好吃，口感丰富哦！

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小贴士

喜欢西米露的也可以加进去哦，口感也很好的。红豆不容易煮，所以建议浸泡一晚上，我用的是电磁炉煮，当然你们也可以直接扔到电饭煲里面煮，起沙了就可以了。