普通面粉怎么做烤面筋?
普通面粉做不出面筋,需要专用面粉(谷物?粉)。
材料:谷朊粉(麦片?粉)、盐、水、筷子、八角、香叶、桂皮。
1,在面粉面粉(谷?在粉末中加入盐,加水时用筷子搅拌。
2、筷子会面粉(谷?面粉)成絮状,然后用手抓,用水盖住面筋。
3.和面后,如果是热两个小时,否则就要发酵一个晚上。
4.然后将面团切片,如图。
5.一次用两根筷子,把面团包在粗筷子周围。
6.用水覆盖面筋,加入盐、香叶、八角和桂皮。煮好后关小火,煮10分钟左右。根据面团的大小调整时间。
7.煮好后泡在水里,然后拿掉筷子晾凉。
8.制作完成。可以放在水里,也可以放在冰箱里,可以按需存放,仅此而已。