红烧盖浇饭怎么做才好吃？

1鸡腿

菠菜100克

胡萝卜30克

一点黑芝麻

适量的泰国香米

适量蜂蜜

一点五香粉

一点料酒

淡酱油

一点酱油

食用油适量

淀粉适量

红烧几片拌饭的做法

将鸡腿切去骨筋，切块，用刀尖切一个小洞，方便入味；倒入锅中，加入少许料酒、淀粉、酱油、盐腌制20分钟。

腌制鸡肉期间，做汤，按2:3:4的比例加入蜂蜜、料酒、生抽、老抽的混合物，加少许水，根据个人口味调整。

在水中加入盐，焯过的菠菜和胡萝卜。同时在黑芝麻电饭煲中加入蒸好的米饭。

将鸡块放入热锅中炸熟，大约一两分钟后淋上酱汁，翻面继续淋上酱汁，然后倒入整块鸡块。不要太快以免酱苦，加一点水，一会儿拿出来。盛米饭和蔬菜，加入鸡汁。