蛋糕的名字有哪些？

海棠糕是甜品食谱之一，创制于清代。因形似海棠花而得名，后逐渐成为江南传统糕点小吃之一。和梅花糕一样，是一种历史悠久，色彩斑斓的小吃。又甜又好吃，尤其是热食。

2.梅花蛋糕

梅花糕是南京、苏州、无锡等苏南地区一种风味独特的著名小吃。起源于明代，发展到清代成为江南地区最著名的传统糕点小吃。

相传乾隆皇帝下江南时，见其形如梅花，色泽诱人，假装品尝。入口甜而不腻，绵软酥脆，回味无穷，比故宫还好。拍手叫好。因形似梅花，故名梅花糕，流传至今。梅花糕类似海棠糕，金黄色，松软可口，老少皆宜。

3、豆沙饼

豆沙糕创制于清末，是曲沃地区的传统糕点。由豌豆、栀子和柿子制成。相传太平军攻克河南济源后，招募当地青壮年参军，率部北上攻占晋城、长治等地，继续向晋南推进。

部队进驻曲沃时，一些济源残疾军人看到曲沃富饶美丽，街道繁华，便不思家乡，留在曲沃做起了豆沙糕生意谋生。

4.绿豆糕

绿豆糕是传统糕点之一，是夏季小吃。据传说，为了寻求安全和健康，中国古代的祖先在端午节吃粽子，雄黄酒，绿豆饼和咸鸭蛋。

按口味可分为南北方，北方是京味。它是不加任何油脂制成的。入口虽软，但没有油腻感。南方包括苏式和杨式。制作时需要加油，使得口感绵软细腻。。

5.炸鱼饼

鱼糕，起源于春秋战国时期的楚地区，现为湖北宜昌至荆州一带，俗称楚衣花糕。是以鱼糜、鸡蛋、猪肉为主要原料加工蒸熟的食品。入口鲜嫩，清香可口，营养丰富，老少皆宜，是民间宴席的上品。