甘蓝菜怎么做好吃 甘蓝菜是什么

1、甘蓝手撕好洗净,油烧热,花椒爆炒,直至出现香味后把花椒捞出来。

2、放入干辣椒和蒜爆香。

3、甘蓝放入锅中爆炒,至半熟时,加生抽和陈醋再翻炒即可出。

4、别名:卷心菜、洋白菜、高丽菜、椰菜,客家人叫包菜。学名:BrassOleracea-L.Var.capitataL,英文名:CabbageL。科属:十字花科、芸薹属,特征:越年生草本植物,无毒为十字花科植物甘蓝的茎叶。