红边饺子是怎么包出来的？

喜庆元宝

饺子形如元宝,人们在春节吃饺子取“招财进宝”之意,二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到金如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子去。看这红边饺子，展开你的超四维想象力，那唇红齿白的俏皮样是怎样包出来的？

原料：面、火龙果、饺子馅、水。

做法步骤：

第1步、火龙果一个，红肉火龙果，一定要红肉火龙果！小贴士：与普通白肉火龙果相比，红肉火龙果个小点，圆圆的，皮蔫蔫的。实在不懂，就问卖水果的吧。

第2步、将火龙果肉去皮，切小块；

第3步、用料理机打成汁；

第4步、在和面之前，将面粉分为两部分，一部分用水和面，另一部分用火龙果汁和；小贴士：红色面团一定不能加水和，要全部用果汁和，否则煮出来就不那么红了。

第5步、红色面团擀成大面皮，白色面团搓成长条；

第6步、卷起来；

第7步、卷紧压实；

第8步、切；

第9步、压；

第10步、擀皮；

第11步、包；

第12步、煮；

第13步、吃！哈哈，包饺子，您是专家，鱼儿献丑了吃喜庆元宝，今年行大运！

来自美食天下鱼儿厨房的作品。