红"虾"满天稻花香
? 千帆竞发,百舸争流,滔滔汉水在广袤的江汉大平原纵横奔突,孕育了潜江这方灵秀的水乡园林。
? 风雨砥砺,科学发展,锐意进取的潜江人正筑梦楚天,高奏着“缩差争先、拼进十强”的进行曲。
? 潜江,在这个狂飙突进、你追我赶的伟大时代里,大力发展生态循环农业,探索出了“虾稻***作”这个现代农业的成功典范。
? 一只小龙虾,华丽变身为农业、工业、服务业三栖“明星”,把全国乃至全球食客吸引至此,把著名专家和商腕名厨聚集于此,把一批批产业项目招揽入此。在潜江孵化出了6家亿元企业、数十家产值千万企业,解决本地十万余人务工就业,产业有望突破千亿元。
? 2001年至今,艰辛十六载。探索、创新、发展,潜江虾稻已形成集科研示范、良种选育、苗种繁殖、健康养殖、加工出口、餐饮服务、冷链物流、精深加工、节庆文化等于一体的产业化格局。2016年,潜江龙虾产业综合总产值达180亿元以上,养殖规模、加工能力、出口创汇等连续12年领跑全国。
? 小龙虾产业蓬勃发展,潜江虾稻产业也铿锵跟进。潜江龙虾·虾稻产业强势成为推进农业供给侧结构性改革的标杆产品、富民强市的第一特色产业、转型升级的第一示范产业、接二连三的第一综合产业。潜江,一举成为“中国小龙虾之乡”。“中国虾稻之乡”已进入评审程序。
? 稻在水中长,虾在稻下游——春夏时节,水乡潜江,虾香稻美。随处可以看到这样一幅美丽、灵动而和谐的画卷。
? 潜江,是“虾稻连作”的发源地。从2001年到2004年,潜江人花了四年时间,探索出了这一综合种养模式。一季中稻养一季虾,亩产小龙虾可达100kg左右。这种新型种养模式提高了农田复种指数,大幅增加了农民收入,而且还为加工出口企业提供了充足的原料,一举多赢。
? 2008年,省政府把发展“虾稻连作”模式写进一号文件,成就了“世界龙虾看潜江”的美誉。小龙虾的市场需求量随即迅猛增长。
? 求新,求变;更高,更好。
? 潜江市顺势而为、凭优而上,深挖稻田养虾潜力。成立龙虾创新团队,出台政策鼓励大胆创新。从2010年起,历时3年,“虾稻***作”生态种养模式横空出世。
? “虾稻***作”变过去“一稻一虾”为“一稻两虾”,将水稻种植和龙虾养殖有机结合,资源循环利用,达到小龙虾和水稻同步增产,产品品质同步提升的目的。亩产小龙虾一跃上升到200公斤,亩平利润达5000元左右。
? 政府给力,农民热情。潜江市持续加大扶持力度,对虾稻养殖户的补贴标准由过去的每亩10元提高到40元。今年,全市龙虾养殖面积已达50万亩,建成9个万亩和50个千亩集中连片虾稻***作生态种养基地。
? 项目助力,科技支撑。2014年,“龙虾大企”湖北莱克公司成立了由桂建芳院士挂帅的院士工作站,2017年,又成立了湖北省小龙虾产业技术研究院,整合科技资源。省政府、市政府以及莱克公司***同投资3亿元建起全国规模最大的小龙虾苗种选育和繁育中心,年选育优质虾苗30亿尾,成为全球第一个小龙虾种子场。
? 国家农业部渔业科技入户工程首席专家、著名教授王武盛赞潜江:“虾稻***作”是中国现代农业的成功典范,是一次现代农业的革命。
“虾稻***作”火爆大江南北,精深加工强势异军突起。
? 从熊口华山到园林莱克、从杨市多优多到后湖宝龙、再到龙湾昌贵,潜江,已形成13家水产品加工企业群,可生产虾仁、整肢虾、虾尾、薰鱼、鱼片、鱼糜、田螺、藕带、甲壳素及衍生产品等10多个系列、60多个品种,年加工能力达到30万吨以上。“良仁”、“楚江红”牌龙虾商标一举获得中国驰名商标。
? 潜江龙虾的市场传奇不止于此,真正让它名声大噪的是出口创汇。
? 十多年来,潜江龙虾爬上欧美餐桌,占居欧洲60%市场。2015年,潜江小龙虾出口创汇1.5亿美元,连续12年领跑全国,在世界淡水小龙虾产品市场拥有第一话语权。
“华山、莱克”两个公司跻身“国家级农业产业化重点龙头企业”,获全球ERC认证,产品直接进入欧美超市。莱克建成全国最大的淡水水产品加工出口企业。华山建成全国唯一淡水甲壳素精深加工基地,成功从虾壳中提炼出了氨基葡萄糖盐酸盐、壳聚糖、壳寡糖等产品,一举拿下“健”字号批文,2016年甲壳素保健品产值达20亿元。
? 质量就是生命,品牌就是市场。潜江审时度势,在全国率先制定《克氏原螯虾人工诱导繁育技术规程》、《克氏原螯虾虾稻轮作养殖技术规程》、《潜江龙虾虾稻***作养殖技术规程》等小龙虾养殖标准,通过了农业部无公害产场地认定和产品认证,成为全国小龙虾标准化养殖示范市。出口的小龙虾产品在欧美多次“苛刻”的检测中,无一例超标。
? 潜江虾稻,“接二连三”,虾稻产业势不可挡。
? 在一产领域,潜江虾稻突破种养瓶颈;在二产业上,潜江正把虾稻精深加工做往极致;而在三产业,潜江虾稻正蓬勃发展势不可挡。
最是潜江仲夏时,红“虾”满天誉满城。
? 仿佛一夜之间,潜江、武汉、深圳、成都、重庆、宜昌、荆州等大中城市建起特色龙虾餐饮店近万家,以“小李子”、“虾皇”、“味道工厂”、“小二上虾”等为代表的餐饮店,研发出油焖大虾、蒜蓉大虾、茴香整肢虾、麻辣虾球、泡椒龙虾、卤虾、蒸虾、烤虾等上百个品种,每年接待慕名而来的国内外游客不下50万人次。
? 去年“五一”,十万外地游客直奔潜江,品尝龙虾美味。3天时间,餐饮酒店售虾100多万斤,营业收入过亿元。“红色风暴”席卷全国,排队等座吃虾,成为潜江城的一道景观。“坐高铁、品龙虾、听花鼓、逛梅园、游兴隆大坝、登楚章华台”渐成潜江对外旅游的新名片。
? 从三百米长的龙虾街到世界最大的中国生态龙虾城,再到中国虾谷网,涌现出了“霸气龙虾”、“虾小弟”、“虾尊”、“虾皇”等线上名牌,通过淘宝、微信、京东、一号店等电商平台销往全国。24小时内,鲜活小龙虾就能从潜江田间蹦上全国千家万户的餐桌!
2009年至2018年,潜江成功举办九届龙虾节,成为“富民、惠民、乐民”的节庆盛会,集“美食盛宴、文化盛典、经贸盛会”于一体的文化品牌。“中国潜江龙虾节”被授予“中国最具地方特色物产节会”荣誉称号。
? 变则通,通则久。几年来,是潜江人的思维也在不断产生变化。眼界,从潜江开阔到湖北,到全国,到全世界。追求,从潜江独有,到全国独大独强。
? 今年,第二届国际龙虾·虾稻产业博览会暨第九届湖北(潜江)龙虾节在六月如期举办。潜江市将目光投向国际、放眼全球。这是一场集“龙虾之夜”、花灯展、万人龙虾宴、龙虾争霸赛等为一体的“龙虾嘉年华”,全方位展示虾稻发展的全产业链。“潜江龙虾”、“潜江虾稻”品牌必将蜚声中外、誉满全球。
坚持虾稻·稻虾双轮驱动。加快推进虾·稻产业升级发展,不断巩固潜江“全国虾王”地位,打造全国虾·稻产业第一市。
? 奠定虾稻产业全国领先地位。到2020年,全市“虾稻***作”面积达到100万亩,小龙虾产量达到20万吨,虾稻产量达到65万吨,实现标准化种养全覆盖,品种优质率100%,虾稻产业综合产值达到800亿元以上。
? 开启“万师千店”培育工程。以潜江龙虾职业学院为基地,计划“十三五”期间,培养万名养殖师、万名烹虾师,开设千家潜江龙虾连锁加盟店。?
? 建设全国龙虾主题餐饮商业带。进军武汉吉庆街,打造“潜江龙虾街”,燎原全国,打造国际龙虾名城。
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龙虾文化生态旅游年接待游客180万人次;全产业从业人员达到10—30万人;农民虾稻收入占45%以上。
? 一系列规划,一项项举措,奠定着潜江龙虾·虾稻千亿产业的坚实基础。
? 一只虾,一袋米,造一个产业,富一方百姓,美一片环境,育一种文化,塑一座城市。这,就是集聚的功能;这,就是辐射的效应!
? 引领与顺应之间,潜江虾稻的竞争活力正在迸发!聚合与吞吐之间,潜江虾稻的个性魅力正在彰显!激昂与奋起之间,潜江虾稻的综合实力正在提升!
? 水美鱼肥稻花香,商贾云集虾市旺。满城潮涌“中国红”,梦里水乡是潜江。潜江虾稻,驾驭着历史机遇,荷载着百万水乡儿女的高远梦想,定将演绎出一个又一个市场传奇。