糖醋拌苦瓜，糖醋拌苦瓜怎样做才好吃

主料

苦瓜

200克

辅料

山楂糕

适量

盐

适量

白醋

1勺

糖

1大勺

大蒜

适量

步骤

1.苦瓜洗净，去掉瓤，切成薄片。

2.锅中加水烧开，加入盐和几滴油，把苦瓜焯水。

3.焯好水的苦瓜直接捞入冰水中

4.冲凉后沥干水分。

5.加入 糖 白醋 蒜碎。搅拌均匀。

6.在苦瓜上加入山楂糕丁来点缀即可。