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寿司

(日语平假名:すし、寿司,又称䶈或乪(寿司)或(寿司),可以作为小吃或正餐,颜色多样。配料可以是生的,也可以是熟的;或者腌制。根据食材的不同,不同寿司的价格和档次差别很大。日本人常说“哪里有鱼,哪里就有寿司”。这种食物据说来自亚热带地区。那里的人们发现,如果把煮好的米饭放在干净的鱼室内,埋在祭坛里,可以保存很长时间,食物会因发酵而产生一种略带酸味的味道,这就是寿司(即寿司)的雏形。目前日本的寿司主要由专门的寿司店生产和销售。店里穿着白色工作服的厨师会根据顾客的要求,将去皮的鲜鱼等好料在同样宽度的米块上切片。由于各种鱼虾的生肉颜色不同,寿司五颜六色,非常漂亮。此外,日本家庭还会在特殊场合为宴会制作寿司;不过大部分的方法都比较简单,可以在卷米饭的同时加入烤紫菜或者切片鸡蛋、咸菜之类的。寿司寿司在日本以外也很受欢迎,世界各地的寿司店数不胜数。但外国人有时会把寿司和生鱼片混为一谈,这是对日本料理的典型印象之一。

寿司。

(日本寿司,台湾平假名:“,亦亦亦”或“扎”(SUSI)或(susi)可以当点心也可以当正餐,种类繁多,可谓应有尽有。配料,也可以是熟的;或者腌制。根据不同的配料和不同的价格,寿司的规模差距很大。日本人常说“鱼是寿司”,这种食物源于亚热带地区,如果将米饭煮干净后,会发现鱼在地下,埋在祭坛旁,而长期保存的食物也会因为发酵而产生微微的酸味,这也就是寿司的原型(即伏寿司)。现在,日本的寿司,主要是由专门生产和销售穿着白色工作服的寿司。店里的厨师,可以根据顾客的要求,将鱼片和其他材料码在宽米块上,因为不同种类的鱼和肉颜色丰富多彩,非常适合做寿司。此外,日本家庭还会在特殊场合自制寿司款待客人;但大多数竞争对手的做法更简单,还可以在米饭卷中加入鸡蛋或烤紫菜泡菜等。在日本寿司和生鱼片流行之外,寿司旋转的世界数不胜数。但有时“外国人”和“身体寿司和生鱼片生鱼片”(用),这是典型的日本料理的印象。