水果拼盘好看大气的怎么拼？

以“花开富贵”水果拼盘为例，介绍一下如何拼。

第一步：

新鲜的火龙果竖切出1/3部分，然后再对半切。红心的可以去皮，白心的要留皮好看。熟透的火龙果容易皮肉分离，所以不要太熟的。对半切的火龙果再切小片，一毫米左右的厚度，两片对起来就是一个花瓣。

如果摆盘里太大太宽了可以随时调整修剪，红心火龙果容易染色，可以放清水里泡一下再摆放。

第二步：

橘子瓣儿从中间横切，不要切断，依次摆放罗列在花瓣中间。

第三步：

用黄瓜做绿叶，切出黄瓜皮的部分，再切出菱形，用刀划五六刀，不要切断，用手撵开，做出叶子的形状，摆放在花瓣中间。

第四步：

花心可以用圣女果或葡萄代替，发挥想象，创意无限！