果冻怎么做？

家里的宝宝都爱吃果冻，超市的果冻太贵了。这在一个月内是一笔很大的开支。自从学会了自己做果冻，宝宝们就可以公开吃了，看到他们吃的开心我也很开心。自己做果冻其实是一件很简单的事情，没有你想的那么复杂。只要做一次就能成为高手。就这么简单，不夸张。果冻可以说是小时候最后喜欢的零食之一了。即使是现在，很多孩子还是抵挡不住果冻的诱惑，但是因为成分不安全，总是不敢给孩子买。让孩子和这么好吃的东西说再见，太残忍了。其实在家也可以做果冻，不仅安全卫生，还很好吃。

果冻怎么做:1。为了让果冻好看，有些水果的果皮富含天然色素，我们称之为花青素。花青素不仅可以在食品中起到营养强化剂的作用，还可以成为一种天然防腐剂，替代苯甲酸作为食品防腐剂。

所以我们可以把水果皮上的色素熬成我们果冻的颜色。做菜前要把皮擦干净，然后去皮或削皮。然后把皮放进锅里，等锅里的水颜色变了再煮2-3分钟，就可以把水果皮去掉了。

2、锅中加入白糖，根据自己的口味，我个人经验，加多了容易腻，太少不好吃。记住第一次加多少糖，第二次就知道加多少了。

3.然后倒入凉白的空气拌匀关火。

很多超市都有卖白豆凉粉的，1元才1盒，50克，如果没有就用豌豆淀粉，如果没有就用玉米淀粉或者红薯淀粉代替。

4.将喜欢的水果切成小块放入容器中，然后将煮好的水果倒入容器中，也可以加入其他喜欢的食材。冷切后盖好放冰箱。大概要吃2个小时。

这样做出来的果冻可以直接吃，也可以加自己喜欢的饮料，非常好吃。