有一种菜，红叶红汤，煮熟后。它的学名是什么？

简介:

苋菜，原名苋菜，别名:燕来红、老年、老来少、三色苋菜，拉丁学名:苋科苋菜属一年生草本植物，茎粗壮，绿色或红色，幼时常分枝，有毛或无毛。苋菜软滑，味浓，味甘，有润胃清热的功效。【1】又名“锦葵”、“蟹菜”、“荠菜”、“荠菜”。有些地方也被称为“红蘑菇虎”，云湘菜，田芸菜和冷菜。

习惯:

苋菜喜温耐热，最适生长温度为23 ~ 27℃。20℃以下生长缓慢，10℃以下种子难以萌发。要求土壤湿润，但不耐涝，对空气湿度要求不严格。它是一种短命蔬菜，在高温短日照条件下容易抽薹开花。春季栽培，温度适宜，日照长，抽薹晚，品质嫩，产量高。

功效:

苋菜茎叶当菜吃；叶子混着各种颜色供观赏；根、果、全草入药，有明目、利便、祛寒热之功效。

苋菜能补气、清热、明目、安胎、促进牙齿和骨骼的生长、维持正常的心肌活动、防止肌肉痉挛。还具有促进血液凝固、增加血红蛋白含量、提高携氧能力、促进造血的作用。还可以减肥清身，促进排毒，预防便秘。