椰子树甜点的名字

清补凉是海南菜的一种，是海南非常受欢迎的甜品。传统的清凉解暑一般以红豆或绿豆、薏米、花生为主，吃的时候再加冰块。

北宋著名文学家苏东坡流放海南期间，品尝了当地人制作的爽口椰汁，大为感叹。他当场称赞:一碗白玉是从椰子树上摘下来的。从此，苏东坡在琼期间，每天必吃一碗，称为东坡最爱。

海南人的清凉情怀。

在海南的大街小巷，尤其是晚上，你总会看到小摊贩在卖提神的食物。每种配料都装在方形塑料盒里，椰奶放在桶里。他们很久以前就在家里煮了，所以准备原料非常容易。

人间烟火最触动普通人的心。与其他城市的烟花不同，海南的这种香烟点燃是温和的。小贩们不大声喊叫，而是静静地等待黥布·亮亮的顾客。直到顾客光顾，那份平静随着用勺子把食材一个个舀到碗里的动作而变得温暖，最后，放上冰冻的椰汁，一份清凉就做好了。

海南人对清凉茶有着深厚的感情。很多店做了十几年、几十年，有的甚至是代代相传；作为顾客，我们有的是十几年，有的是几十年，世世代代都会去一家熟悉的好吃的店吃凉菜。