永年广府脆皮鱼怎么做？

材料:鲫鱼1斤，油，葱姜蒜，八角，花椒，开水，酱油，适量糖。

1，熟鲫鱼。

2.杀死鲫鱼。

3、水洗干净。

4.加工鲫鱼。？

5.将晒干的鲫鱼干燥至60-70%。

6.把干鲫鱼拿回去。

7.热锅里放油。

8.把鲫鱼在油锅里煎五分钟。

9.控油捞起来。

10，准备葱、姜、蒜、八角、花椒，切好。

11，将所有食材放入锅中。

12，把鱼铺在食材上。

13，层层递进。

14，蒙了一层糖。

15，倒入适量酱油。

16，倒开水。

17，小火炖30分钟。

18，永年广府脆皮鱼完成。