毛蛋的特产在哪里?
很多地方都产毛蛋,并不是某个地区的特产。
毛蛋又叫王蛋、鸡蛋、毛蛋。福建叫一个蛋胚,江浙皖叫旺蛋或者幸福蛋。毛蛋是未成熟的鸡,在孵化过程中受到不当的温度、湿度或某些病菌的影响,导致鸡胚发育停止,在蛋壳内死亡。毛蛋打破了“鸡蛋里挑不出骨头”的说法。
毛蛋是我身边的人对这种食物的称呼,其他地方可能不会这么叫。毛蛋应该是所有人都叫的,也叫王蛋,鸡蛋等称呼,大部分人可能叫毛蛋或者毛蛋。福建称之为蛋胚,江浙称之为美味蛋或快乐蛋。这个名字我们就不说了,为了介绍方便,就叫毛蛋。