涮羊肉是一道很受欢迎的家常菜。它的做法是什么？

将带骨羊肉提前浸泡一晚，放入放血水中浸泡，洗净，放入砂锅中，加入足够的冷水，用大火煮开，撇去脏血沫(砂锅煮开后容易溅锅，要注意，未煮完全时要关小火，血沫可能一次洗不干净，需要重复此步骤2-3次)。在河南宝丰县，当地人习惯把这里的羊肉汤叫做羊肉汤，今年是365433。他每天早上四五点起床熬汤，然后一直忙到下午两三点，一年也没几天能休息。

在煮好的羊肉汤中加入姜片、花椒、大料和少许茴香。在这个程序中，我们应该注意少放大成分。一般来说，一斤羊肉放一个大料就够了，大料太多会影响羊肉汤的鲜味。配羊肉汤食用。吃的时候放一点辣椒油和荷叶饼配大葱，可以配羊肉汤吃。其特点是用料考究，制作精美，调料丰富。汤色乳白色，不腥不臭，醇香不腻，味道鲜美，具有补虚壮阳的作用，中温热下。

羊肉性温，益气养阴，温中补虚，开胃强身。无论是冬季还是早春，人们都可以及时多吃羊肉，以祛除湿气，避免寒冷，温暖心脏和胃。让我们来学习一下8种自制羊肉的方法。拿出来放。用来煮羊肉的汤叫做高汤。在锅里保温。使用时，将煮熟的羊肉用香菜切片，加入适量的盐，倒入高汤。可以根据每个人的口味加入胡椒。一碗鲜美的羊肉汤成功了。

不喜欢就加胡椒粉。胡椒一定在那里。不要粉整个。煮10分钟，转中火2小时。羊肉最多1.5小时。用盐煮20分钟，蒜醋直接吃。如果不喜欢，只需椒盐、羊肉汤和姜蒜香菜即可。取出骨肉，大吃大喝，随心所欲加盐、香菜、葱花、辣椒油。注意:为什么要用两壶开水？第一锅开水是为了快速去除杂质和血沫，第二锅开水是为了防止血肉温度变化过大，便于营养物质溢出。