校园外卖怎么做?
去年到今年年初,我和朋友一起尝试了校园外卖市场,于是写了一篇文章,写下了一些探索的经验和思考。注:本文仅针对校园外卖市场。第一,朋友在学校开了一家咖啡店,但是咖啡店因为很多原因经济效益一般。当时外卖刚刚火了半年左右,涨幅惊人。感觉是做外卖的机会。(其实后来才发现,很多东西都不能信以为真。在生活和商业中,有很多事情是反直觉的。在你决定做一件事之前,你必须做深入的研究和分析。)二、美食探索,作为少数自认为有点逼格的人,自然不希望自己的美食是诸如扒鸡、烤肉拌饭、饺子之类的。我们希望做出更引人注目的食物,要花很长时间才能找到引人注目的、能与周围外卖区分开来的、适合外卖的食物(可以快速制作)。买了十几本书,米其林餐厅,意大利面百科,微波美食百科,电影,美食。从最初的精选麻辣八仙晚餐版和饭盖版,麻辣小龙虾晚餐版和饭盖版,意大利面和香米;花了一个多月的时间不断试做,找朋友试着调口味。但在最后的重新定价和成本核算中,发现麻辣八仙和龙虾成本太高,利润空间太小,无奈放弃。但是意大利面和香米还不错。试过之后我感觉很好。留着它们。不过这段时间我们尝试的辣法更受欢迎。我们用便宜的鸡肉代替了龙虾和海鲜。