蘑菇和洋葱也是世界美味。具体制作方法是什么?
黑木耳很适合它,三五次吃一次,杀菌消食,清洁肠胃。
洋葱含有丰富的维生素和天然的辛辣物质,是天然的杀菌菜肴。黑木耳含有丰富的纤维素,可以润肠消食。把这两种材料混合好,不仅不会损失营养,而且味道还不错。
连续几天吃大鱼大肉,这几天经常给家人做洋葱拌木耳,出奇的受欢迎。每次上桌,我总是先收到CD。很多朋友可能会好奇。洋葱太辣了。好吃吗?其实你还没有掌握方法。做这道菜最重要的是去除洋葱的辣味,提高其鲜香味。所以调味料的搭配很重要。
我只能说洋葱拌饭木耳的做法是从一个酒店厨师那里学来的,这样拌出来的洋葱木耳真的很好吃。我来告诉你用洋葱拌饭和木耳做菜的具体方法。还可以学着给家人做!
【洋葱拌饭木耳】
材料准备:洋葱半个、木耳适量、大蒜两瓣、大米少许、香菜少许、盐少许、酱油少许、醋少许、香油少许、糖少许、白芝麻少许。
实践阶段:
1.准备适量干木耳,提前用冷水泡头发。泡木耳的时间在3小时以内,泡木耳不能太久。木耳完全泡好后,把根部摘下来,撕成小块,然后用清水把木耳表面的杂质洗掉。
2.准备半个洋葱,去皮,放入盆中,加一勺盐,加水没过洋葱,浸泡5分钟。用淡盐水浸泡洋葱可以有效去除洋葱的辣味。
3.取出泡好的洋葱,切厚均匀,蒜敲入刀背打成蒜沫,米辣切成小圈,香菜切成小块。
4.锅中放入适量水,将水烧开,将洗净的木耳加热,煮沸30秒后取出。制作凉拌木耳之前,一定要加热。千万不要生吃。生吃木耳容易引起肠胃不适。黑木耳很适合它,三五次吃一次,杀菌消食,清洁肠胃。
5.将焯水的木耳用冷水冲洗几次,然后擦干水分。
6.葱花碎、蒜末、香辣汤圆、汤圆、焯过的木耳都放入盆中。取适量盐、适量酱油、适量醋、适量香油、少许糖、少许白芝麻用筷子研磨均匀。做洋葱拌木耳,生菜和醋的比例是133601。加一点糖可以减少洋葱的辣味,提高这道菜的鲜度和口感。