有什么好吃的蛋奶酥推荐吗?
大家都说这个人为什么会胖。其实简单的回答就是吃多了。当今社会,食物每天都在添加新的口味,使得人们对食物的喜爱与日俱增。从一日三餐到糕点、冷饮、特色小吃等等,人们开始走上吃美食的道路。面对美食,很多人都抵挡不住诱惑。例如,蛋奶酥是一种非常受欢迎的蛋糕。
酥脆的蛋黄是众所周知的食物,很多人都会做。酥脆的蛋黄味道鲜美,外酥里嫩,适合很多人的口味。那你是怎么做的呢?我今天就告诉你。
生产方法
(1)将咸蛋黄放入烤盘,撒少许盐,放在烤盘上烤(5分钟左右),取出后喷少许米酒,备用。
(2)将中筋面粉、糖粉、奶油放入锅中,先加入2/3温水搅拌均匀(图6),再加入剩余的1/3水搅拌均匀。
(3)放在一边,摊开。大约15分钟后,卷成条状,分成50份左右,形成油皮。
(4)将奶油和低筋面粉混合,卷成条状,分成50份左右,每份约20g-酥脆。
(5)将面皮包裹在面皮中,形成面皮。
(6)将红豆沙分成50等份,将咸蛋黄裹入红豆沙中,形成馅料。
(7)面皮打开,然后从上到下卷起来,然后转90度,再打开,从上到下卷起来。
(8)包好馅料,然后放在烤盘上,刷两遍蛋黄,撒上芝麻,然后放入烤箱烘烤。
以上就是给大家介绍蛋奶酥的方式。相信大家对它的做法都有一定的了解。了解之后,大家可以在家里尝试一下。