杭州烧烤供应链有哪些

原材料供应，食材加工和分发，烧烤设备供应，餐饮服务商，配送和物流。

1、原材料供应：烧烤的原材料主要包括肉类（如猪肉、牛肉、鸡肉等）、海鲜（如虾、鱼、蟹等）、蔬菜（如洋葱、辣椒、蘑菇等）以及调味品（如酱料、香料等）。供应商可以是农场、渔船、蔬菜批发市场等。

2、食材加工和分发：原材料供应商将提供的食材进行初步加工和分发，如肉类的切割、调味品的制作、蔬菜的清洗等。加工和分发环节可以是屠宰场、加工厂、分销中心等。

3、烧烤设备供应：烧烤所需的设备包括炭火炉、烤架、烤炉、烤盘等。这些设备供应商可以是专门的厨具供应商、餐饮设备供应商等。

4、餐饮服务商：餐饮服务商是提供烧烤食品的主体，他们负责经营烧烤店、摊位或餐厅，将加工好的食材进行烧烤制作，并提供给消费者。在杭州，有许多烧烤餐厅和摊位，通过与原材料供应商和设备供应商建立合作关系来获取食材和设备。

5、配送和物流：为了保证烧烤食材新鲜和及时供应，供应链中还涉及到配送和物流环节。供应商将加工好的食材和设备送往餐饮服务商的店铺或摊位，确保供应链畅通。