校园的美食课——大家一起做寿司

图：大脚板老师

文：大脚板老师

这个下午，我们的学生们嗨了！！

一上课，就在期待我们的小毛老师，老师的脚步声，此刻在他们眼中，简直是最动听的音乐！

为什么呢？因为这个下午，老师要教他们——做、寿、司！！

孩子们早早地就准备好了材料，等待老师的到来。

上课铃响了，小毛老师踏着轻快的步伐走进了教室。

老师一边指导示范，一边跟大家讲解寿司的制作步骤——

1、熟米饭晾干水分，含水分太多会让海苔变软，米饭中加入寿司醋拌匀。

2、胡萝卜、黄瓜、火腿切丝。

3、鸡蛋摊成蛋饼，切丝，食材的丝的粗细要差不多相同。

这些东西孩子们早就让家长在家里准备好了。

而且他们还发挥了十足的创意——

有的准备了一大罐肉松，有的带了一整瓶沙拉酱，一管芥末，还有的准备了一包咸菜！！

（还真别说，那个裹咸菜的寿司真好吃……）

课堂上主要做什么呢？

4、海苔放在竹帘上，在海苔上铺上米饭，可以用勺子或者手（戴一次性手套）摊平，让米饭紧实。

5、刚刚的切丝食材放在米饭上，放在靠里（靠自己）的方向，卷竹帘，卷的同时也要保持内部的米饭压紧。

6、卷完以后就可以切啦！

看，是不是很简单呢？

老师讲解后，孩子们就忙活开了。

有的还聚在一起商量放什么料，有的早已有条不紊地干了起来。

女生们做起来自然得心应手

男生们干起这巧活来也不遑多让

小毛老师忙着留下记录——

大脚板老师已经吃撑——

（学生的热情不能辜负呀，嘿嘿！）

看，我们的寿司卖相还可以吧(*^ω^*)

制作寿司，是我们学校开设的一门有趣的课程——劳技课的内容，自课程开设以来，一直深受孩子们的喜爱。

劳技课，在我们学校是不可或缺的一门课程，是我校“一体两翼、三型并举”课程体系的重要组成部分。这是对所有学生能力的提升，是提高他们技术素养不可缺少的重要课程。

中学阶段的劳技教育使学生获得基础的技术学习与实践能力，对于学生终生技术学习能力的形成以及综合素质的提高都有着十分重要的意义。

除了寿司之外，小毛老师还带着学生们做过泡椒凤爪，也是美味十足，让人馋得掉口水呀。

我觉得，再这样下去，今天做凤爪明天做寿司的，我们学校可以搞一个学生美食节了

所以，你喜欢我们的课程吗？