有钱也买不到!宋朝的人喜欢喝什么茶?

所谓茶盛于唐,盛于宋。到了宋代,人们对茶文化有了深入的了解,无论是普通百姓还是达官贵人都懂得喝茶。宋人喜欢喝的茶不仅限于我们喝的茶,他们有时也会喝花茶。在电视剧里,我们经常会看到,人们在聊天下棋的时候,会喝茶,哪怕闲着也要烧一壶水,细细品味。据相关文献记载,宋人喜欢喝的茶有三种。

1.杭州西湖龙井。西湖龙井最好在清明节前采摘。许多官员家庭经常在清明节带着他们的家人和朋友去西湖划船和喝茶。这在当时也是一种时尚,从中可以看出宋朝的生活节奏非常舒缓,国力强盛,人民幸福。

二、腊面茶。腊面茶的前身是初唐的地面奶油茶。初唐的地面奶油茶是一种不加香料的天然劣质茶。后来随着文人阶层对茶叶要求的提高,磨膏茶的制作更加精细。一些珍贵的香料被慢慢地掺入茶中,磨碎的奶茶逐渐发展成为一种芳香的茶。冲泡后,茶汤上有一层奶茶。因为它类似于融化的蜡,所以被命名为腊面茶。

第三,大龙集团。大龙团是皇家贡茶。宋帝设茶局时,选用福建建州凤凰山的北苑贡茶作为御玉茶。这种茶被命名为龙团风冰,它是由宋朝时期的宰相丁伟命名的。这种茶在宋代许多关于食物的文献中有很好的评价。当时很多茶都是以龙凤团茶为主。这三种茶都是宋代名茶,无论哪一种,都是现代人所称道的。中国自古以来就是茶道之国。我们以茶为友,对茶文化的研究也很深入。希望我的分享能帮助你更多的了解中国的茶文化。