求一本关于甜点的书。

在家制作西式糕点

作者:(朝鲜)孔恩淑,金丽娜和张洋译。

出版:吉林科学技术出版社出版日期:2009年6月

..................................................................................................................................................................................作者简介孔恩淑,毕业于爱美家烹饪学校,在日本学习并完成了六年的法国糕点师范课程和Blickbend红茶师范课程的培训。为了提高自己的面点技术,不断在日韩之间学习。在韩国开了一家专门做西点的甜品店。虽然没有那么华丽,但总会吸引人的目光。它以其香浓而简单的糕点赢得了当地人的喜爱。不仅如此,她做的甜品也是让人赞不绝口。尤其是在她的店里,她还会为客人提供红茶、草莓、红酒、柠檬等。,搭配蛋糕,让人从她的蛋糕中感受到不可抗拒的魅力。这本书从基本方法开始,由浅入深地教你专家烹饪技术。无论是出于自己的个人兴趣,还是想为创业做准备。你可以从这本书里学到西点的经典制作方法。现在就开始和作者一起制作美味的蛋糕吧!

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