栗子怎么保存这些方法都非常适合栗子保存。

1，储砂法。

先在阴凉的室内地面上铺一层高粱秆或稻草，再铺6厘米左右厚的沙子。沙子的湿度要用手揉，放下来就散了。一层沙一层栗，每层4 cm ~ 6 cm，总厚度50 cm ~ 60 cm，铺上6 cm ~ 7 cm的沙，再铺上稻草。每隔15 ~ 20天检查一次盘车。如果可能的话，可以用锯末和谷壳代替沙子。

2.多刺(壳)贮藏法。

选择晴天采摘，将栗子晒干，挑选球大、颜色厚、饱满完整、无病虫害的栗子，存放在阴凉通风处。

先在干燥的地面上铺一层厚度为10 cm的河沙，然后堆上适宜厚度为1 m的栗子球，再盖上一层稻草，每月翻一次，保持湿度均匀。

3.冷藏法。

这种方法适用于南方气温高的地方，即把栗子装在麻袋或竹筐里，筐里装满防水纸，放在冷库里。温度控制在1℃ ~ 3℃，相对湿度保持在91% ~ 95%。最好每隔4 ~ 5天在麻袋外面喷一次水，以保持适当的湿度。

4、速冻保鲜。

引进速冻机将栗子去皮后快速冷冻，是一种先进的方法。