永州有什么特产？

永州特产有江永优香、江永生姜、东安鸡、江华苦茶、永州血鸭、瑶山雪梨等特产。说到永州特产，很多人都会提到江永柚，它不仅味道鲜美，而且营养价值极高，其叶、皮、肉都浓郁芳香，被誉为果中之王。

永州特产介绍

江永优香是沙田柚的一个品种，是当地的名产。发源于广西容县沙田村，定居江永100多年。色泽金黄，果形美观。成熟时，果实底部中间有一个突出的印刷环，称为金钱花。江永柚果肉晶莹如玉，浓汁多，嫩脆清香，酸甜适中，可长期保存。

江永已有近千年的历史，清代光绪永明县志中就有关于箩中处处卖红姜的诗句。福东村产的无渣姜质量最好。民谣赞美福东的姜，脆如冬笋，嫩如瓜，一炒姜满村香。

生姜晶莹如玉，形如手掌，外表淡黄色，芽和茎上的鳞片呈紫色，像精美的雕塑，精致可爱。肉质脆嫩多汁。

永州东安鸡是一种历史悠久的美食，享誉海内外。被列为国宴菜谱之一，八大湘菜之首。江华苦茶历史悠久。它融合了苦丁茶和绿茶的魅力。与苦丁茶相比，香气悠长，不像苦丁茶那么涩。与绿茶相比，它又苦又甜。