曼玲粥店怎么样，可以加盟么？

曼玲粥店不错的，适合加盟。

现在随着外卖市场的越发成熟， 仍可以看好未来3-5年餐饮O2O的盈利规模，在二、三线城市的市场经过升级后，也会成为新的发力点。 为了抓住这个点，曼玲粥店在解决出餐效率的问题，另一方面也在运用现代的管理方平台。潜力是不错的。

做粥的话，粥品类出餐算快，也容易标准化，品控好把握，受众人群多，粥适合各个年龄阶段的人群食用。营业时间长，不仅仅早餐可以食用，中餐和晚餐也可以营业。毛利高，粥类外卖扣除成本后净利润率为70%。

曼玲粥店为了保证每份粥送到顾客手中的品质，都要预估当天销量、出餐、送餐时间，准备两套熬粥标准。水少、黏稠度高的一套可以现卖；水多、黏稠度低的一套可以后卖。曼玲粥店曾通过不断地试验，对每一个种类粥的原材料都做了细节性处理：皮蛋瘦肉粥要先将皮蛋切成丁，再用纯净水进行稀释，减少皮蛋黏性。

这样的皮蛋瘦肉粥才不坨；小米粥要用小黄米和大黄米熬，必须用南瓜水熬，这样的小米粥粘度还刚刚好……虽然，对这些细节的调整会花费很多的成本和精力，但正是因为这样对细节的细致把控让曼玲粥店的口味无可挑剔，赢得了众多消费者的喜爱。