十个枣苗品种
沾化冬枣1
沾化冬枣又名鲁北冬枣、黄花冬枣,是目前栽培量最大的品种。果实中等大小,近圆形,平均单果重13g,最大果重23.2g,大小均匀,厚乳,脆嫩,味甜,多汁,含可溶性固形物38%-42%,品质优良。
2.早酥王枣
枣脆王枣是河北省沧县林业局枣树良种繁育基地,9月上半月采收。果实卵圆形,平均单果重30.9克,最大果重87克,远高于9个对照品种。果实可溶性固形物含量为39.6%。果面鲜红,肉脆,汁甜,可食率96.7%,品质极高。
3.新鲜的七月
该品种由陕西省枣树工程(技术)研究中心特聘专家王长柱研究,于2013通过国家品种审定。果实卵形,表面平坦,肩部有棱纹。平均单果重29.8g,最大果重74.1g。果实均匀,果皮薄而深红色,可溶性固形物含量28.9%,可食率97.8%,味甜,肉质细腻,非常适合鲜食。
4.蜜罐新品1
蜜罐新1是西北A&F大学科技人员从蜜罐品种中选育而成,2007年9月通过陕西省林木品种审定委员会审定。平均单果重8.1g,最大果重25.0g,可溶性固形物含量26%-32%,可食率96.5%,品质极高。
5.武陵大枣
宁夏回族自治区灵武市,栽培历史悠久,品种优良。生产的鲜果味道鲜美,质地酥脆,多汁,果肉白绿色,食用率和营养价值高。果实大,长方形或圆柱形,平均单果重14.5~24g,最大40g。
6.蛤蟆枣
蛤蟆枣分布在永吉县的西南部山区。扁圆柱形,平均重34克,最重40多克,大小不均,果形不规则,果面不光滑,有紫黑色斑点,类似蟾蜍的瘤状,故称蟾枣。果皮薄,深红色,果点小,浅黄色。果肉厚、白、脆、甜、多汁,质量好,适合鲜食。
7.不要掉进脆枣里
布柳苏枣产于山西省平遥县。果实大,扁圆形,平均单果重20克左右,大小不一。果皮中等厚,紫红色,果面不光滑。果肉厚,绿白相间,脆甜多汁,品质好,适合鲜食。
8.月光枣
原产河北省满城县,当地名“灵枣”,是河北农业大学选育的极早熟、优质、高产、抗寒的鲜食新品种。果形奇特,末端尖,平均单果重10 ~ 13g。果肉脆嫩多汁,蜂蜜香甜爽口,含糖量30.8%,脆度优于沾化冬枣。
9.枣
发源于陕甘交界的滨州、长武、宁县、泾川、正宁、庆阳等地。果实大,椭圆形或近圆柱形,平均单果重21.6 g,大小不规则。果肉厚,白绿色或乳白色,质地致密脆,汁多味浓,甜味浓。含可溶性固形物30.2% ~ 32%,高达35%,糖分26.9%,可食率97.8%。
10,近似4号
近似4号是山东省果树研究所从近似2号自然杂交枣树中选出的优良单株。果肉洁白,质地致密,酥嫩,汁液较多,口感极甜微酸,无苦味、麻辣等杂味,口感极佳。可溶性固形物含量40%~45%,高于所有枣品种,品质极高。