曾经在长沙大火的网红店，为何现在大多数都倒闭了？

在“网红店”辛苦排队了几个小时后，买到的吃的，发现“真的不好吃”！如今，在一些热门的商界，各种美食“网红店”已经出现，吸引年轻人在朋友圈中晒。这些美食餐厅的“魅力”是什么？真的像朋友们说的那么好吃吗？调查发现，许多所谓的“网络红店”实际上并没有持续多久。

“网红店”不再是互联网的专有名词，但最近已成为线下餐馆的代名词。传统上，美食餐厅可以吸引顾客排起长队，通常有着极好的品味和长期积累的公众赞誉。例如，在长沙，传统的“巢娭毑”月饼在中秋节前后会排起长队。然而，这些“网红店”一夜之间如雨后春笋般涌现。

　当一家美食餐厅乘上互联网的快车，利用互联网思维在互联网上建立一家“网红店”时，品味变得次要，而名声变得最重要。因此，一些运营商已经尽最大努力进行营销。相关产品在名称、包装和销售外观上满足了现代人的社会需求。最终，热门销售场景已经实现。然而，产品本身的味道被忽视了，甚至卫生和安全也被忽视了。结果，负面消息出现了，如“网红店的食物来自黑作坊”。

这实际上是本末倒置！虽然这可以在短时间内带来巨大的客流，但它不可避免地会来去匆匆。事实上，只有当产品本身的“衬里”被夯实时，名声的“面孔”才能生存。如果一家商店想要长期受欢迎，它必须依靠优质的真实材料。

目前大力提倡的“工匠精神”是呼吁经营者保持“独创性”，不断提高产品质量，提供最优质的商品，以优异的质量与同行竞争。只有这样，我们才能真正实现质量强国，全面提升实体经济。