酒店婚宴营销策划方案

#策划#简介营销策划方案是最常见的策划书之一,一本好的营销策划书会收到非同一般的营销效果。以下是酒店婚宴营销策划方案,欢迎阅读!

酒店婚宴营销策划方案(一)

一、使命概述酒店位于上海虹桥高级商住区,以商务客人和会议客人为主要目标市场。在森林般的花园和标准的网球场,你可以看到客人们悠闲地散步和锻炼,安静中充满活力。为充分利用酒店现有资源,进一步拓展业务市场,拟开发婚宴组合产品。婚宴市场的需求足以成为酒店的另一个业务热点,预计将为酒店带来15%的销售收入。

二、市场分析

据不完全统计,目前上海酒店餐饮业务营业额的30%来自婚宴。酒店之所以对婚礼宾客有吸引力,主要有以下优势:

(1)酒店环境优雅,“够时尚”,与时俱进;

(2)有客房供客人做新居;

(3)配套服务多,节省了客人的精力。

新人们对婚礼和婚宴的态度是,结婚是一辈子的事,应该隆重,但又不想在这上面花太多精力。显然,大部分酒店已经满足了婚宴市场的需求。占酒店餐饮收入30%的大部分婚宴,花费都在1,000元以上。如果婚宴策划更感性,内容更丰富,服务更周到,相信会有客人愿意以更高的价格购买更有价值的产品。上海酒店中,花园酒店婚宴起步价为每桌1.888元,与普通酒店婚宴不同。

三。酒店环境、设施和服务概述

1,酒店的地理环境

酒店位于虹桥路中段,虹桥路是上海西区的重要通道,周边有世界贸易中心、国际贸易中心、国际展览中心、友谊商城等高级商业会展和商住场所。此外,还承接了上海最重要的高级住宅区和外籍人士居住中心,如古北新区、龙柏花园、锦江经纬、黄巢别墅等。

2.酒店服务设施的优势

这家酒店的面积是任何其他竞争对手都无法比拟的。它有上海商务酒店的花园,像森林一样自然、宁静、宜人,还有上百种花卉,让花园看起来特别迷人。公园里有几个湖。你可以在她旁边欣赏倒影或者钓鱼。偶尔一不小心,会有一只鸟过来和你说话。这里有一种世外桃源的感觉。

酒店房间隐藏在树林中。有电视、迷你吧、电话、七种语言的电视频道和与机场同步的即时航班信息频道,并可享受免费送报、擦鞋等服务。

3.酒店服务

1)四季厅宴会厅可同时容纳250人,供应中式菜肴。营业时间为上午11至下午11。

2)休息室装修豪华,可容纳100人。营业时间为11点至24点。

3)莲花厅是点菜厅,150茶座,主营上海菜。营业时间是7点到24点。

4)沙宣花园餐厅是一家西餐厅,由德国厨师负责。营业时间是7点到24点。

5)酒店还提供近千人户外烧烤,举办户外冷餐。

酒店综合部拥有上海最齐全的设施和项目,拥有室外标准网球场、室内标准游泳池、壁球、台球、保龄球、健身房等健身娱乐项目。

四、婚宴的目标客户

酒店的主要客源市场来自外籍员工、名人、外资贸易公司、银行和证券机构等。这些客人层次高,花钱多,对酒店产品和服务质量要求高,对环境也比较挑剔,所以婚礼客人的层次应该更高。根据酒店的特点,可以针对月收入3000元以上的白领,设计独特的婚礼套餐价格。每场宴会的服务费为:1588+15%。

动词 (verb的缩写)竞争对手的信息

省略

第六,婚礼产品组合计划

根据以上分析,酒店应该利用自己独特的资源优势,设计出竞争对手无法模仿的产品,才有可能胜出。

(1)婚礼形式

1,中西婚礼

在美丽的花园草坪上,阳光明媚,鸟儿嬉戏...乐队演奏着欢快的音乐,女主人和王先生身着中式(或西式)服装,按照中式(或西式)程序欢迎新人...绿油油的草坪,略带紫色的地毯,专业的服务,让你感觉独特而温馨,纯纱裙在草坪上浪漫的微风中飘扬。让新人们记住这朵花,记住这一天,记住这一气氛,记住这一天。酒店提供一名女主人、一名绅士和一名经验丰富的司仪来邀请乐队。)

2.焰火晚会(价格视婚宴规模而定)

当宴会结束时,星星在夜晚闪耀,节日的烟花在点点灯光的花园里五彩缤纷。人们拥着新人,这样的场景让婚宴进入高潮。酒店在内环外,允许放烟花,这是个有利条件。)

3.浪漫的结婚仪式

在花园里,有许多高大的树,新人们可以把他们心爱的东西挂在树上。一对好夫妻是天赐之物,一切都会好的,爱情的坚贞和永恒将永远在一起。(酒店提供精心设计的升降平台)

4.水上婚礼(价格视婚宴规模而定)

酒店的室内游泳池宽敞宏伟,碧波荡漾的舞台,红地毯。婚礼在这里举行。蓝色是永恒的,爱是蓝色的。(酒店布局)

5.度过一个美好的满月宴会

经典欧陆风情园自助茶(零人200元起)沙滩上的户外草餐厅,用真挚的诗句让人生最美的季节永恒。

(二)婚礼产品组合

1,龙凤程响宴会(1588+65438+每席05%服务费)

任何光顾超过10个席位的人将获得:

(1)蜜月房一晚(或豪华行政房一晚补差价88元);

(2)客房精美花篮一个,新鲜水果篮一个;

(3)第二天沙宣花园西餐厅欧式自助早茶两份。

(4)婚宴中的雪碧、可乐、青岛啤酒(2小时);

(5)提供主桌鲜花布置;

(六)提供音响设备;

(7)提供接送客人的大巴(30公里以内);

(8)为客人提供停车位。

2.双人玫瑰(每个座位1888+15%服务费)

凡光顾超过10座位者,将被加或升级为:

(9)1项蜜月房升级为华勤行政房;

(10)第三项第二天早餐升级为客房服务;

(11)提供隆重的婚礼仪式(视当天天气而定);

(12)提供1迎春花门;

(13)香槟塔;

(14)主桌赠送张1瓶香槟;

(15)赠送1三层喜庆蛋糕;

(16)客人签名单1份;

(17)举行浪漫的结婚仪式(视当天天气而定);

(18)制作婚礼VCD(视频由新人提供)。

3.豪华婚宴(每席2388+15%服务费)

任何光顾超过10个座位的人将被添加或升级为:

(19)第9项蜜月豪华行政房两晚;

(20)入住期间,综合部所有项目(美容、按摩除外)对新婚夫妇免费开放。

(21)每桌赠送两管鲜橙汁;

(22)主表呈现1龙凤雕塑。

(23)每桌赠送1瓶王朝干红。

(24)主桌赠送1瓶进口香槟。

(25)赠送1朵美丽的自然花朵。

4.尊贵的同心宴会(每席2888+15%服务费)

凡光顾超过10座位者,将被加或升级为:

(26)第9项,蜜月豪华行政房升级为豪华套房,住两晚;

(27)婚宴前在花园为婚礼提供迎宾饮品(雪碧、可乐、金碧矿泉水、青岛啤酒);

(28)每桌赠送两瓶王朝干红;

(29)赠送量身定制的主题漫画及酒店婚房布置;

(30)赠送价值1000的龙柏券。

七、广告策划

(一)广告创意与策略

主题:XX-你的爱情伊甸园

性能:

1,强调森林园林特色。自然之美。

2.花园别墅铺着红地毯,一直升到绿草深处;这是典型的东方色彩,烘托出节日的气氛。

3、碧湖、雨轩中亭、曲桥漏水;象征着爱情的永恒。

4、白领、明星等婚礼。

5、树上挂着结绳纪念品。

6.阳光从窗户进入婚房,桌上摆着一份精美的早餐。

策略:

1.让顾客了解酒店的婚庆产品。

1)各类媒体发布的广告(2010日3: 00开始)

2)策划明星的婚宴(5月2010)

3)邀请上海白领参加酒店的游园会(2010)

2.加深对龙柏婚庆用品的印象。

1)电视台密集广告(2010年9月,每天有30秒,持续一个月)

2)与电视台《爱牵手》栏目合作,在酒店花园举办节目。

3.提醒客户

2020年开始每月一次广告,每季度一次形象推广活动。

媒体战略

1,上海新娘杂志

这是一本针对上海准备结婚的年轻人的杂志,很有针对性。做一个2009年5月和2010的年度广告。

内容:婚宴的形象,婚宴产品,以及在酒店对新人的专访。

费用预算:37800元。

2、《那是上海》、《上海Talket》

这两份刊物针对的是外地人和上海白领,这些读者是酒店婚宴的重要客人。他们对浪漫婚宴的向往,以及他们的消费能力,决定了他们会有兴趣在闲暇时间看龙柏的婚庆广告。常年做广告。

内容:XX的婚礼形象,完善的健身设施,自然美景。

费用预算:53000元。

3.申江服务先驱报和新闻。

这是上海大多数年轻人喜欢的两份报纸,一份关注休闲,一份关注经济信息。

内容:婚庆用品

费用预算:70000元。

酒店婚宴营销策划方案之二

第一,幸福婚姻的主题是从天赐满足到XX年的婚宴

二、总体思路

发挥酒店自身优势,创新活动安排,通过一系列的宣传策划,利用X的黄金季节,组织一场有效的“婚宴到XX?”XX酒店以营销活动为主题,真正成为新婚夫妇婚宴的理想殿堂。

三、活动时间

XXXX年XX月至XXXX年XX月。

四。活动内容

1,十座以上免费婚礼音响设施。

2.大堂两个迎宾标志,十个以上座位免费提供。

3.十个以上座位,免费提供一个创意绢花拱门。

4.对于十个以上的座位,将免费提供大厅外的节日横幅。

5.15个座位以上的宴会厅可免费喷涂节日背景(包括新人姓名)。

6.15席/晚以上免费提供豪华婚房一间(含次日精致双人早餐)。

7.15座以上免费提供主桌精美桌花(花)一套。

8.预订婚宴688元/席以上(含688元/席)达10席者,婚礼当天获赠多层结婚蛋糕一份。

五、婚礼套餐标准

1,百年宴688/桌(10人)

2.金玉婚宴788/桌(10人)

3.珠江碧江婚宴888/桌(65,438+00人)。

4.龙凤程响宴会988/桌(10人)

5.爱如氧气宴1088/桌(10人)

第六,宣传推广

1.把这个活动的内容做成一张传单,有图片说明。

-报纸文件夹

-市区人员分布

-以互惠互利的方式与婚纱影楼或婚庆公司合作,在他们的店里贴促销传单。

-放置在酒店的所有营业点。

2.电梯室POP/大厅POP

将本次活动内容制作成海报,挂在酒店电梯间,方便客人了解和推广。

七、分工

1.市场部负责本次活动的宣传和制作。

2.餐饮部前厅负责具体运营服务、场景布置等事宜。

3.餐饮厨房负责本次活动的菜品和菜价的核定。

4.办公厅负责组织员工在闹市区发放传单。

5.客房部负责婚房的准备。

6.其他部门熟悉本次活动内容,配合酒店推广本次活动。

八。成本预算

1,绢花拱:2.35m * 2m =XXX元(可长期使用)。

2、普通喷墨打印:X元/平方米*XX平方米=XXX元(名贴,整体可重复使用)

3.桌花:35元/份*1份=35元。

4.婚房:豪华单人房XXX元/晚。

5.蛋糕:180元/份。

7.宣传单:X/张*XX =XXX元。

8.报纸夹费:X元/张*XXX张=XXX元。

9.电梯POP:XXX元/张*2张=XXX元。

九、附传单样本(略)

X.评论

这个方案还是草案,不足和不完善的地方还需要根据实际情况进行调整。请邀请相关部门的经理参与讨论后再做决定。