青岛有哪些著名的特产？
青岛啤酒
青岛啤酒是中国知名品牌产品，中国啤酒第一个著名商标。青岛啤酒以优质的原料、独特的菌种、经典的酿造工艺、独特的后熟技术精心酿造。青岛啤酒以其洁白细腻的泡沫、清澈透明、醇厚爽口的酒体、经久不衰的挂杯而享誉海内外。它曾七次获得金奖，三次获得美国国际评估酒会的冠军。青岛啤酒自1954出口以来，畅销40多个国家和地区。
庐山卢氏
庐山卢氏，又名海底玉，产于崂山东部的洋口湾。颜色有深绿色、翠绿色、灰绿色，以翠绿色为上品。通过雕刻，光泽明亮。庐山卢氏可作为盆景和装饰品。因为海底为该案沉积多年，所以珍珠的特性在雨天显露出来，这是其他艺术产品所没有的。庐山卢氏的自然肌理和景点如瀑布、流云、山峰等。现在，庐山卢氏博物馆已经建成，产品远销东南亚国家。
青岛贝雕
青岛贝雕工艺品厂创建于1962年，至今已有30多年的历史。是一家生产经营贝雕工艺品的专业工艺品厂。青岛贝雕工艺品厂的产品继承和发扬了中国的传统工艺。以珍稀的蜗牛壳为原料，精心雕刻成平面、漂浮、立体的挂画、首饰、旅游纪念品，深受客人喜爱。特别是最近开发的大型立体小品《九龙壁》、《龙凤宝瓶座》、《龙船》、《镇北镶嵌双面座屏》制作精美，极具观赏和收藏价值。工匠们巧妙地利用贝壳的自然色泽和纹理，雕刻出各种各样的工艺品，以其构图新颖、工艺精湛、色彩艳丽、寓意深远而闻名海内外。他们的展品在中南海、人民大会堂、毛主席纪念堂、北京国际机场和北京亚运村展出。产品荣获国家旅游局颁发的“天马”金奖和中国工艺美术“百花奖”银杯奖(最高奖)，产品远销世界40多个国家和地区。产品有七大系列，近千种颜色，主要有贝雕画和以花鸟、人物、山水、静物为题材的屏风。产品规格齐全，形式多样，装饰性和观赏性鲜明，适用于客厅、会议厅、家庭及各种酒店的艺术装饰。还有便于携带的彩绘小屏风、纪念品、首饰品、立体摆件等，深受海内外宾客的喜爱，是馈赠亲友、庆祝祝贺、表彰纪念的最佳产品。
崂山云峰茶叶
崂山是“海上第一名山”，有“仙人洞”、“天下道教第二丛林”之美誉。它是中国著名的道教和旅游胜地。独特的地理环境、肥沃的土地和优质的水源培育出的崂山茶，以其色、香、味、形俱佳而享誉海内外。崂山种茶历史悠久。崂山云峰茶成品茶属于绿茶，是精选崂山鲜茶，经现代工艺精制而成。因为这里气候温暖湿润，光照强，霜期比南方长，昼夜温差大，所以茶树生长缓慢，有足够的时间积累养分。因此，崂山茶营养丰富，含有大量的多酚、咖啡因、芳香物质、蛋白质、氨基酸、维生素等对人体健康有益的成分。经常饮用崂山云峰茶，可以清心明目，缓解疲劳，止渴解毒，软化血管，促进血液循环。尤其是茶叶富含氨基酸和咖啡因，茶汤醇厚爽口，饮后颊齿留香，令所有品茶人赞不绝口。青岛崂山云峰茶场是集种植、收购、加工、销售为一体的大型茶场。技术力量雄厚，制茶工艺先进，设备精良。老池牌“崂山云峰茶”有崂山贡、崂山春、崂山青三大系列，近20个品种，以其高品质深受消费者青睐。在1997被评为“青岛十大特色旅游”。
即墨葡萄酒
即墨老酒采用独特的原料和工艺酿造，具有独特的地方风味。即墨老酒不仅畅销全国各地，还远销新加坡、日本、香港等国家和地区。它在国内外久负盛名。中华人民共和国和中华人民共和国轻工业部出版的《黄酒酿造》一书指出，“长江以北，山东省产黄酒最多，‘即墨老酒’享有盛誉。”即墨老酒的原料是小米、麦曲和水。在酿造过程中，我们继承和发扬了“六古法”，即“粟须齐，蘖须时，泉须香，陶须好，火须洁，火剂须得。”所谓小米必须同质，即生产用的小米必须饱满均匀，无杂质；分蘖一定要及时，即每年一定要选择干净、通风、透光、恒温的室内制曲，这样才能产生丰富的糖化和发酵酶，陈酿一年后优先选择。水泉一定要香，就是用质量好的、多种矿物质的崂山水；陶器必须是好的，即酿酒的容器必须是质量好的陶器；火一定要干净，就是冲泡用的工具一定要加热烫过，严格消毒；火剂一定要弄，就是要注意蒸饭的温度，一定要烧的不糊，红棕色闪闪发光，刚刚好。建国前，即墨老酒是作坊式生产。酿造设备由木头、石头和陶瓷制品制成。操作繁琐，劳动强度大，检测手段落后。其工艺流程分为泡米、烫米、淘米、糊化、冷却、加曲糖化、冷却加酶母、罐内发酵、压榨、陈酿、勾兑。中华人民共和国成立后，人民政府在老酒馆的基础上兴建了即墨黄酒厂，革新了老酒的酿造设备和工艺，逐步实现了工厂化、机械化生产。用碾米机炒饭、不锈钢机械压酒，先后采用高温糖化、低温发酵、流水冷却等新技术，用现代科技手段控制老酒的理化指标，取代了目测、鼻嗅、手摸、耳听等旧的质量鉴定方法。现在生产的即墨老酒酒精度和含糖量都不低于11.5度。即墨老酒色泽纯正，醇厚爽口，性温，微苦清香，回味悠长。据检测，即墨老酒含有17种氨基酸，16种人体所需的微量元素和酶维生素。经常饮用可以增强体质，加快人体新陈代谢，预防疾病，延年益寿。因此，即墨老酒有“滋补健身酒”的美誉，被中医选为“药酒”。据多年临床验证，即墨老酒中含有少量乙醇，在其氧化过程中具有活血散寒、健脾胃的作用，对关节炎、腰腿痛、妇科病、体弱多病有明显疗效。适量饮酒有增强心肌、软化血管、降低血脂和胆固醇的作用。中国食品工业协会营养学家、顾问于若木先生说:人们说啤酒是“液体面包”。从这个意义上说，即墨老酒是“液体蛋糕”。