青菜炒香菇取什么名字

青菜炒香菇取名香菇菜心。

食材：青菜500g、干香菇200g、食用油适量、盐适量、白糖少许。

1、青菜在清水中浸泡半小时以上，洗净切成小块，沥干。

2、香菇泡发好，洗净，切片。

3、锅中下油，油热，下香菇，炒出香味。

4、倒入青菜，加入盐，不断的翻炒直至青菜软熟。

5、加入少许白糖，提升鲜味，出锅装盘。

1、香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。

2、香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。

3、香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。

4、香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。

香菇属于“发物”，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。