馄饨的雅号

馄饨的雅号:馄饨、馄饨汤、馄饨、饺子耳、饺子规、馄饨、燕园等。馄饨是一种用面团包裹馅料的食品。在古人眼中,它因无眼无口无七招而得名“馄饨”。据《颜氏家训》“今馄饨形如月牙,天下足食。”这句话说明,最迟在南北朝时期,馄饨已经是汉族社会广泛流行的食品。

馄饨是一种中国美食,是起源于中国的传统民间面食。它由薄面皮和肉馅制成,在锅中烹制,通常配汤食用。

西汉杨雄的《方言》中提到“饼名曰屯”。馄饨是饼的一种,不同的是里面夹着肉,煮熟后吃;如果放在汤里煮,就叫“汤饼”。

中国许多地方都有在冬天的至日吃馄饨的习俗。南宋临安(今杭州)也有在冬季至日吃馄饨的习俗。宋人细细道来,临安人在冬天的至日上吃馄饨祭祖。直到南宋时期,在至日吃馄饨的习俗才开始在中国流行起来。