韩国有哪些好吃的食物？

1，泡菜

“朝鲜泡菜”是朝鲜半岛上以蔬菜为主要原料，以各种水果、海鲜和肉类、鱼露为配料的发酵食品。主要有益因子是乳酸菌，还富含维生素、钙、磷等无机物和矿物质，以及人体所需的十多种氨基酸。

泡菜吃完有五种口味，可以配米饭和酒。容易消化，提神醒脑。既能提供充足的营养，又能预防动脉硬化，降低胆固醇，消除多余脂肪。泡菜代表了韩国的烹饪文化。因为韩国地处寒冷漫长的冬季，没有水果和蔬菜，所以韩国人用盐腌制蔬菜过冬。

2.石锅拌饭

拌饭包含“五行、五脏、五色”的原理菠菜、芹菜、南瓜、黄瓜、银杏等五行属木，对肝脏有益。生牛肉片、辣椒酱、胡萝卜是五行属火，对心脏有好处。凉粉、蛋黄、核桃、松子等黄色食物属于土，对脾有益。

萝卜、黄豆芽、栗子、蛋白质都是白色食物，五行属金，对肺有益。最后，桔梗、海带、香菇等五行属水，这些黑色食物对肾脏有好处。

3.户外烧烤

韩国烤肉是韩国料理中的一道主要菜肴。韩式烤肉以牛肉为主，比如牛柳、牛排、牛舌、牛腰。还有海鲜和生鱼片，都是很好吃的韩式烧烤，但是烤牛肉里脊和牛排最有名，因为它们的肉最鲜美嫩滑。

4.凉面

韩式冷面的正式名称是韩国冷面，是韩国传统美食之一。据李《朝鲜王国后期世界饮食风俗史志》记载，凉面起源于公元19世纪中叶朝鲜王国的平壤、咸兴一带。

所以冷面分为平壤冷面和咸兴冷面。平壤冷面和咸兴冷面最明显的区别是，平壤冷面是做汤用的“水冷面”，咸兴冷面是用辣椒酱做调料的“混合冷面”。

5.米糕

韩式炒年糕是一种休闲小吃，也称制糕条，流行于朝鲜半岛。它最初是19世纪朝鲜王国的一道宫廷菜肴。韩国食品行业官方称之为“韩式炒年糕”，因其诱人的口感而广受欢迎。

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