金锣冷鲜肉价格表金锣冷鲜肉专卖店图片
1、龙大和金锣冷鲜肉哪个便宜2、请问金锣冷鲜肉好吗?3、金锣冷鲜肉的金锣冷鲜肉品项4、金锣和双汇冷鲜肉哪个更具有价格优势?!!谢谢!!5、说一说菜市场上卖的冷鲜肉.为什么全精肉切好的肉片,肉丝的冷鲜肉价格与肉摊上的连精带肥的价格一样啊6、金锣的肉为什么比超市贵龙大和金锣冷鲜肉哪个便宜
金锣冷鲜肉便宜。龙大的价格为20元,金锣冷鲜肉为15元。金锣冷鲜肉是金锣集团旗下产品,这是一个有着巨大规模的冷鲜肉处理企业,在全国拥有200多家销售办事处,金锣冷鲜肉连年被评为全国安全放心肉。
请问金锣冷鲜肉好吗?
金锣和双汇都是冷鲜肉的巨头,都不错!他们都有自己的养殖基地和屠宰场,养殖屠宰加工储运销售一条龙。金锣冷鲜肉以专卖店形式展开销售网络,零售价格不见得比售卖城市的市场价格低,但其质量有保证,经常有促销活动,所以成交量不断上升。利润嘛,禽蛋肉行业利润率比较稳定,要看处于什么环节,终端销售利润一般在20-30%
金锣冷鲜肉的金锣冷鲜肉品项
金锣冷鲜肉产品分为:金锣保鲜猪系列和金锣保鲜鸡系列。金锣分割猪单品比较丰富,单品数***计300余种。主要有:一号自然块(梅花肉、带膘二号肉(带膘前腿肉、带膘四号肉(带膘后腿肉、三号自然块(大里脊、五号肉自然块(小里脊、带膘五花肉自然块、腱子肉、肋排、前排、龙骨、带肉前腿骨30%、带肉后腿骨30%、脊背烫皮、大肠(s、猪肚、猪腰、猪肺、猪心、猪蹄等。
金锣保鲜鸡产品主要有:沂蒙草鸡、三黄鸡、土公鸡、小白条鸡、鸡大腿、鸡翅、翅中、琵琶腿、鸡心、鸡肝、大鸡爪、鸡头、去头鸡架、鸡胸架、茶山草鸡等。
金锣和双汇冷鲜肉哪个更具有价格优势?!!谢谢!!
金锣、双汇都是大品牌,生产的冷鲜肉都是经过严格检疫的,区域不一样,其价格优势也不一样,一般来说工厂所在地的价格要便宜一些。楼主可以根据金锣和双汇工厂所在地与你城市,哪个远,哪个的价格就贵一些,毕竟冷鲜肉的配送成本是很高的。
说一说菜市场上卖的冷鲜肉.为什么全精肉切好的肉片,肉丝的冷鲜肉价格与肉摊上的连精带肥的价格一样啊
在我国,目前人民仍然习惯购买凌晨宰杀,清早上市,还保持着一定温度的“热鲜肉”。同时,国内消费市场上还存在着较大比例的冷冻肉。那么对比热鲜肉和冷冻肉和冷鲜肉有何特点呢?
一.冷鲜肉的产品特点:
1.生产,运输,销售都处于冷链环境下(0-7℃,大多数微生物的生长繁殖被抑制,肉梭菌和金黄色葡萄球菌等致病菌已不再分泌毒素,确保了肉品的安全卫生。
2.运输,存放,销售过程中最大限度的避免了与外界污染源的接触,减少了外界污染的机会。
3.经过冷却排酸工艺处理,经历了较充分的解僵成熟过程,肌球蛋白溶解,结缔组织软化,肉的质感细腻,汁液丰富,口感鲜美,营养价值高,易于消化吸收。
4.经过充分的净血,排酸工艺处理,肉的色泽较浅,较暗。在肉品表层看到的物质是解僵析出的体液,并非水分,是正常现象。
二.热鲜肉的产品特点:
1.为微生物的生长繁殖提供了适宜的温度,营养和较高的水分活度,易于腐败菌和致病菌繁殖,潜伏下食物中毒的隐患。
2.运输,销售过程极易被外界细菌污染,无法保证肉品的卫生。
3.由于未经解僵成熟处理,乳酸的积累大大损害了肉的品质,使用时有肉腥味,口感硬,鲜嫩度口感差。
三.冷冻肉的产品特点:
1.在低于-18℃的环境下冻结保存,抑制了微生物的生长繁殖。
2.在食用解冻过程中,肌细胞基质中形成的冰晶(水结冰时体积变大会刺破肌细胞,造成汁液流失,营养物质和风味物质受到伤害。
相关链接:
1.检验证明:热鲜肉在常温下存放4-5个小时,细菌数量会比冷鲜肉高数千倍至数万倍。
2.金锣冷鲜肉严格按照国际标准工艺生产,在国内外各大中城市受到消费者的热烈好评,产品连年被评为全国安全放心肉,企业通过了HACCP认证和ISO9001质量管理体系认证。
3.精细化分割各部位产品,适应多层次的消费者需求。
4.权威部门表示:冷鲜肉是我国肉类行业发展的必然趋势。
5.电视,报纸,网站等媒体都有对冷鲜肉产品的相关介绍。
金锣公司拥有每天5万头的屠宰分割产品,顾客打个电话就能订货,需要什么就定什么,全部包装产品,没有垃圾肉,没有损耗。
产品价格低廉公司庞大的生产规模和严格的生产管理,使产品具有成本优势,做到高端产品百姓价格,让利于消费者,产品在同一市场,有价格竞争优势。
质量绝对安全采用进口设备和国际先进工艺生产,经过严格的的质量控制,生产地产品连年都被国家评为安全放心肉。尤其是口感、营养、安全均达到国际标准,消费者赞不绝口。
金锣的肉为什么比超市贵
运送费用,加工费用,质保成本都在单价里面了,所以贵。
从生猪进厂到屠宰,金锣冷鲜肉都建立了严格的检验检疫机制。
比如生猪进场环节需启动喷淋消毒、卸车检疫和待宰检疫等流程,确保猪肉的安全和优质;
再如宰杀环节,从屠宰、快冷分割到剔骨一直保持在0-4℃的低温下,同时检疫人员要对每一头猪的头、蹄、内脏、胴体等各个部位进行检验、检疫。
低温屠宰,以及贯穿于屠宰过程中的检验检疫过程,大大降低了初始菌数,也显著提高金锣冷鲜肉的卫生品质。