香港小吃尿尿牛丸的名字是怎么来的？

看过周星驰《食神》的观众一定会记得周星驰拿着牛丸打乒乓球的场景，片中的“撒尿牛丸”引人入胜。

传说清朝顺治年间，江南王家通过特殊的工艺和配方，精心研制出撒尿牛丸。后来王家后裔移居香港，撒尿牛肉丸逐渐成为香港特区的名吃，后来又风靡东南亚。有着上百年历史的尿尿牛丸，怎么称呼才能不被冠以雅堂之名？其实尿尿牛肉丸就是把牛肉酱和小龙虾混合在一起，然后把虾汁煮成冰，裹在牛肉里煮熟。虾小龙虾在香港叫尿尿虾，故名。还有一种说法是根据丸子的特点，丸子里面是有汤的，吃的时候汤溅出来，形象地叫撒尿牛肉丸。