雪莲果和红薯是什么关系？

雪莲果，意为“神圣的果实”，是菊科多年生草本植物。它起源于南美洲海拔1000米的安第斯山脉，是当地印第安人的传统根菜。自2065，438+03年至今已有500年的历史。

雪莲果是一种热带高山水果。果树长得像苎麻，能长到2-3米高。当它成熟时，树枝顶端会开出五朵美丽娇嫩的向日葵。果肉的味道很像水梨。汁多晶莹，甜脆，是低热量食品。枝、叶、皮还可加工成茶，用于减肥、降血压，具有很高的营养价值和药理作用。

地瓜，原名番薯，又叫地瓜、地瓜等。，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和多种矿物质，有“长寿食品”的美誉。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿和糖尿病、减肥的作用。红薯被大多数人称为地瓜，是黍。叶片生长一般呈椭圆形，花冠有多种颜色，多为粉色、白色、紫色。被埋部分多为卵圆形根。

红薯，在中国北方也叫地瓜，是一种非常重要的食材。红薯切片，晒干做成红薯干，是非常好吃的食物。明代李时珍《本草纲目》记载“红薯能补虚损，健脾开胃，强肾阴”，并说海中人食之久。中医视红薯为良药。

红薯的主要成分是淀粉，而雪莲果是地下水果，富含维生素和矿物质。雪莲果的茎和叶像大麻植物；果实成熟时，向日葵在枝头开花。雪莲果的果实和种子是分开的，但同延。种子部分看起来像生姜，果实部分看起来像红薯，它有许多功能。三高症状的人可以吃，可以降血脂、降血压、控制胆固醇。

另外，雪莲果中含有的糖分是低聚果糖，所以虽然吃起来很甜，但是糖尿病人吃了也没事，而且低聚果糖可以调理肠胃，便秘的人可以马上吃。雪莲果不仅可以生吃，还可以炖排骨、煲汤、榨汁。雪莲果的果汁有点特别。榨汁前是黄色的，榨汁后会变绿，但味道不变。为什么这种颜色会从黄色变成绿色仍然是个谜。