销量非常高的鱿鱼花菜是什么做法？

将鱿鱼圈放入清水中清洗干净，然后取出沥干水分。倒入碗中，加入盐、鸡精、料酒、酱油、葱姜、白胡椒粉搅拌均匀。准备新鲜鱿鱼，清除内脏，然后撕掉黑膜，冲洗干净，把无皮的一面朝上，开始切花刀。先斜着切，不要切，然后旋转45度。将鱿鱼放在铁板上，放入油中炸，然后加入调味料和香葱。每次能吃十串左右，但还是有很多餐厅有一道鱿鱼韭菜炒的菜。食材准备好了。味道和鱿鱼差不多，也可能叫墨鱼。

鱿鱼富含蛋白质和人体所需的氨基酸，还含有大量的牛磺酸，有助于抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝功能。把锅里的油加热。干辣椒出香味后，倒入鱿鱼翻炒均匀。加入1汤匙料酒，2汤匙生抽，翻炒2分钟。倒入韭菜后，加入适量的盐和65，438+0汤匙老干妈油辣椒。3翻炒均匀，勾上薄蛤蜊，将切好的蒜片放入烤箱，将鲜鱿鱼筒放在烤箱上的烧烤网上，文火烤至七成熟，刷上烤汁，再烤至鲜鱿鱼卷起来。

将底油放在火上，放入薯片、葱片、姜片，翻炒至香。将鱿鱼快速翻炒，然后加入蒜蓉辣酱、麻辣少女、耗油、海鲜酱油、素菜、鸡粉和少许糖，翻炒一分钟，然后放入香菜径中，出锅。往锅里多加点油。七八成的时候，把蘸了面糊的鱿鱼圈放锅里炸一下，上色。鱿鱼保持六七成熟，将炒好的鱿鱼全部装盘待用。取出鱿鱼内脏，清洗干净。撕掉表面薄薄的黑皮。将鱿鱼无皮的一面翻过来，切去头尾。把鱼切成三块。用斜刀切花。不要切掉底部。切花刀，切成块。