一种家常炖鸡粉丝的制作方法

1，准备好所需食材，大蒜切末，生姜切片，准备八角，鸡肉切块洗净。

2.在油锅里爆香姜、蒜、八角、酱油，将鸡块炒至变色。

3.加入水和盐。多加一点水，粉条吸水性很强，把粉条放下面，粉条不用泡，放进去就行了。

4.过一会粉条就软了，泡在汤里，烧开，小火煨到锅里只剩一点汤。

东北家常鸡炖粉条，东北人的最爱，粉条炖鸡块。多加点水，炖着很好吃。选对粉条，才不会粘锅，味道好。粉条不用提前泡，直接炖着吃味道。

鸡肉是指鸡肉上的肉。鸡肉不仅适合热炒、炖汤，也适合冷食、凉拌。鸡肉含有维生素C、E等。蛋白质比例高，种类多，消化率高，容易被人体吸收利用。