什么是鸭舌菜？菱角是什么？

鸭舌和菱角应该是当地的名字。以下回答是基于我的知识和理解。如有不符，视为沟通。

首先，关于鸭舌菜

在植物中，有一种植物叫白花蛇舌草，它的嫩茎叶可以当蔬菜吃。白花蛇舌草是大戟科植物。中国南北各地都有，常生长在稻田、沟渠、浅塘等潮湿的地方。

其外观特征:水生草本，根茎短，须根软；茎直立或倾斜，高约30厘米，植株光滑无毛。叶为基生和茎生，叶的形状和大小变化很大。它们呈心形、椭圆形、长方形或披针形，长约6厘米。总状花序由叶柄抽出，一般有三五朵花，呈蓝色，八九月开花。

果实卵形，长约1厘米，10月成熟。

第二，关于马蹄菜

在陕西和我国南方一些省区，有一种植物叫马蹄草，平时入药，一般不吃。它的中文正式名称是积雪草，属于伞形科积雪草属，常生长在潮湿的草地和沟渠中。

其外观特征:多年生草本，茎细长匍匐，节上常生根。叶子呈圆形、肾形或马蹄形，故名“马蹄”。叶片长约2厘米，宽约3厘米，边缘有秃锯齿，基部宽心形，两侧无毛。叶脉为掌状五至七脉，叶柄长约6厘米。伞形花序约有四朵花，花瓣为紫红色或乳白色。果实呈球形，两三毫米长。4-10月开花结果。它的全草有药用价值。

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什么是鸭舌菜和马蹄菜？

鸭舌菜，我们是苦菊。绿色蔬菜。初夏取出茎叶，生吃或凉吃。适合生食、烹饪或煲汤。是清热泻火的好食物。

很多人没吃过马蹄菜，马蹄菜也是青菜，还有很多野生的。其实是一种产于中国云南湖北四川等地的野菜，也是一种可食用的野菜。营养丰富，全草可入药，补充营养，消肿止痛。

我是杨洋，希望我的回答对你有用！

鸭舌菜？如果你指的是肉，那就很常见了。如果是植物，那就叫日本耳草，可以做饭。也是一种草药，也叫肥菜、拌菜。有的地方叫水葱鸭嘴。全国各地都有。

一、题目说的鸭舌菜会不会是鸭舌草？

白花蛇舌草在山野很常见。虽然是鸡毛蒜皮的草，但功效不可小觑。

白花蛇舌草为多年生草本植物，高约1米，根茎短，几乎直立。白花蛇舌草味苦，性凉。每年八月至九月采收。晒干后可入药，有清热解毒的功效。可用于治疗痢疾、肠炎、急性扁桃体炎、丹毒和疔疮。

白花蛇舌草是一种常见的杂草，分布在水稻种植区，长江流域及其以南。人们一般把它当作猪喜欢吃的猪草。

第二，马蹄菜。

荸荠是一种产于云南、湖北、四川的野生草本植物，也是一种可食用的野菜。营养丰富，全草可入药，既能补充营养，又能消肿止痛。

尤其是在炎热的夏天，很多人会采摘马蹄菜做凉菜。如果中暑了，用马蹄莱煮汤可以缓解中暑症状，效果很好。

舌草:又名锦葵。别名水玉簪、肥菜和杂菜。大戟科白花蛇舌草属植物。中国的水稻种植区，以及长江流域和南方地区都有分布。【1】白花蛇舌草，一种长生花植物，味苦，有清热解毒的功效。治疗痢疾、肠炎、急性扁桃体炎、丹毒、疔疮等。