青岛的沂蒙小吃怎么样？有什么好玩的地方吗？

近年来，沂蒙山炸鸡走进了农家乐、生态园、特色酒店等多个地方，成为山东餐饮市场的一大特色。随着餐饮业的不断发展，人们口味的变化，饮食结构的调整，蒙山炸鸡的配方革命势必会有更多喜欢的口味。中文名沂蒙山炸鸡主要由沂蒙山草鸡、八角、花椒、胡椒组成。鲁菜的麻辣味是沂蒙老区沂蒙山炒鸡最喜欢的菜。沂蒙山历史悠久，老区人民用勤劳的双手创造了今天的辉煌，脱贫致富。这种饮食不仅保留了传统，而且有了很大的创新。沂蒙山的徐佳炸鸡主要由当地的草鸡和各种香料制成。经过各种比例的调整，农家乐传统的炒鸡方法，有的还在使用炒鸡和柴火炖鸡的方法，烹饪均匀，食材和鸡肉形成奇妙的搭配，炒出来的鸡吃起来很香，特别是蒙山许继的炒鸡。炸鸡味道很棒，首先，鸡肉的味道很突出。其次，汤里的鸡肉香料含量低，有一种混合的味道，香气持久，鸡肉香。肉在口中的口感极佳，配上当地特有的“软锅饼”就可以喝汤吃了。饼本来是没有味道的，但是经过鸡汤浸泡后，香气浓郁，而且软糯细腻，回味悠长。蒙山炒鸡的方法很多。现在通过配方和工艺的不断改进，汤汁更加丰富，肉质有弹性有韧性，香味持久。

还可以在飞猪上查看更多沂蒙炒菜的信息和玩法，以及周边景点。