鲍鱼生活在什么鱼体内?

鲍鱼是非常珍贵的海鲜。它不是鱼,而是一种单壳软体动物,在浅水区低潮线以下的岩石上爬行。

在鲍鱼的身体外面,有一层厚厚的钙质壳,是一种右旋螺旋壳,呈耳朵状。它的拉丁学名可以从字面上称为“海耳”,因为它的外壳形状像一只耳朵。此外,鲍鱼的壳上有一系列螺旋形突起,从壳顶向腹面逐渐增大。这些突起中的一部分穿入螺旋层末端附近的孔中,孔的数量因类型不同而不同。中国北方分布着4-5条皱纹盘鲍,南方分布着7-9条杂色鲍。中国古代将鲍鱼命名为“九孔螺”,就是来源于这个特点。

鲍鱼的头部非常发达,它的两条触须拉伸时非常细而长。天线底座背面有一个短突起,突起末端长眼睛。两触角间有头叶,头叶腹面有向前延伸的吻,吻前端有太阳。口腔中有一个强有力的齿舌,这是许多贝类特有的器官。是甲壳素带,上面有很多排小齿,形状像锉刀。贝类使用这些小牙齿来刮擦和磨碎食物。一般来说,草食性物种的小齿多,齿尖圆,而肉食性物种的小齿少,但力量大,齿尖往往有钩或刺。鲍鱼是食草动物,所以它的舌头上有很多小牙齿。

鲍鱼的脚特别粗,分上下两部分。上足有许多触须和山丘来感受外界情况;下足拉伸时呈椭圆形,腹部平坦,适合附着和爬行。我们吃鲍鱼主要是靠吃它脚上的肌肉。

鲍鱼的外套膜与贝壳形状相同,覆盖整个身体背部。与贝壳不同的是,鲍鱼外套膜右侧有一条裂缝,相当于贝壳边缘的洞,裂缝边缘长有触须。鲍鱼一动,这些触角就会从壳孔里伸出来,这就是四味觉的作用。地幔边缘的裂缝是原始腹足类的特征,如狭缝螺、著名的红翁荣、锁眼螺等。

鲍鱼生活在水流湍急、藻类茂盛的岩礁中,沿海岛屿或海岸凸出的岩石角落是其最喜欢的栖息地。鲍鱼多爬行于岩石的缝隙或洞穴中,分布深度因物种而异。像我国北方的皱纹盘鲍,一般分布在10米以上的水深,冬季移栖到深处避寒,水深可达30米。春天,它慢慢上移,有的能生活在潮线以下数米,低潮线附近甚至能采到小鲍鱼。

鲍鱼喜欢白天卧,晚上出。养在池子里的鲍鱼一般白天都是休眠状态,天一黑就慢慢移动。尤其是10之后,晚上3点之前,最为活跃。这时候它们的头和脚都伸出来了,外套膜裂缝上的触角从壳洞里伸出来,在池底或池壁上爬行。它们能以每分钟50厘米的速度爬行。鲍鱼也有归巢的习性。它们经常喜欢住在洞穴里,晚上出去觅食,然后在黎明时返回洞穴生活。