黄刺鱼海鲜汤怎么做？黄刺鱼螃蟹鲍鱼怎么做汤？

黄刺鱼怎么做？

材料

半个大鱼头，1白萝卜，1绿豆粉丝，白胡椒，香菜，料酒，猪板油(可选)。

工作方法

1，选鳙鱼头(就是鳙鱼头，比较大，一个头有锅那么大)。

2.锅热的时候加入猪板油或者普通食用油。油热了就把鱼头放锅里炸。

3.把料酒倒在鱼头上，鱼腥味会随着酒一起蒸发。

4.倒入姜片，再倒入水(水量根据个人喜好，我一般都是加满水)。

5.加入胡椒粉，加入白萝卜片。

6.水烧开后，5-6分钟后盖上锅盖，这样可以散发出一些鱼腥味。

7、20分钟左右，白萝卜也是透明的，倒入粉丝，煮2分钟关火。

8.再加入胡椒粉，然后加盐，撒上香菜。