韩国有哪些好吃的食物?
辣白菜。为了感受真正的韩国辣白菜的味道,我特意尝了一下。太寒酸了,但是自信的韩国人仍然可以在天堂吃泡菜。
拌饭在韩国是韩国人的拿手好戏,但是在中国就显得有些寒酸了,各种蔬菜上面都是生菜,豆芽,黄瓜,鸡蛋,还有一些炒肉和辣椒酱,吃的时候需要配着吃。不得不说韩国餐厅的环境提升了拌饭的价值。
荞麦冷面。朝鲜冷面是朝鲜民族的传统食品,起源于19世纪中叶。分为平壤冷面和咸兴冷面。前者是汤凉面,后者是辣椒酱凉面。面条爽滑Q弹,汤又酸又辣。在大热天喝一杯冷汤非常提神。一碗冷面中的点睛之笔是半个鸡蛋。朝鲜为什么要把鸡蛋放在冷面里?先吃鸡蛋还是面条?因为蛋黄有保护胃黏膜的作用,可以防止冷汤伤胃。
韩国烤肉。听到这个名字,是不是觉得味道还可以,不比我们中餐差?如果你单纯的这么想,那你就错了。韩国烤肉进入中国市场时,口味和调料都做了调整。我们在中国吃的韩式烤肉,简单来说就是大厨自己腌制的肉片,然后用韩式烤肉的方法做出来的。
真正的韩国烧烤调料都是用韩国特有的辣酱、蜂蜜、辣椒腌制而成。调味配菜一般用辣白菜、芝麻酱、蒜泥等。而且韩国的烧烤一般会配生菜或者紫苏叶,和中国的很不一样。我实在搞不清楚用蜂蜜和胡椒腌制的肉是甜的还是咸的。
韩国的拉面。韩国的拉面在韩国的地位不言而喻。韩剧里经常出现这种食物。作为最受韩国人欢迎的食物,他们以拉面为荣,就像我们以火锅为荣一样。从中国人的角度来看,拉面只是一种方便面,太简单了。都说陕西吃面是面食王国。