食用盐的代码是什么?
盐的标准代号为“GB 2721”和“GB/T 5461”。
在2721的食盐标准下,共有五种盐,分别是:食用盐:以氯化钠为主要成分供食用的盐。精盐:由卤水或食盐经真空蒸发、机械热压蒸发或粉碎、洗涤、干燥制成的食用盐。
碎洗盐:由海盐、湖盐或岩盐经粉碎、洗涤工艺制成的食用盐。晒盐:将晒卤浓缩、清洗后制成的食用盐。低钠盐:由精盐、碎洗盐、晒干盐等中的一种或几种制成的食用盐。,以及食品添加剂(如氯化钾等。)来降低钠离子的浓度。
注意事项:
首先,一定要买合格的,过期的盐。盐不宜长期存放,最好吃完再买。最好将盐保存在棕色玻璃瓶或瓷罐中。尽量不要用塑料做名字,记得放在阴凉干燥的地方。
做菜时,不要过早放盐,只有菜快熟或汤快熟时才放,这样盐的营养价值才不会流失。另外,不要直接用油炒盐,也会导致营养成分的流失。