鸡翅鲜嫩多汁的年糕锅怎么做？

成分:

10翅中有年糕20个，料酒1勺，酱油1勺，生抽1勺，酱油1勺，白糖1勺，白胡椒半勺，胡萝卜半根，1勺。

练习:

1.鸡翅两边各切两刀，放入有冷水的锅中，大火煮至血沫飘出，不用烧开，捞出，洗净沥干，用小火热油炸至两面金黄；

2.倒入年糕+料酒+酱油+蚝油；

3、加入生抽+老抽+糖；

4.加入白胡椒+玉米、土豆、胡萝卜；

5、加入生姜+略低于食材的热水，大火烧开后小火煨15分钟，然后开盖，最大火收汁。收汁员要随时看着，防止底部糊，撒点熟白芝麻+葱花。